“茶二代”血液中流淌著茶香

“茶二代”血液中流淌著茶香

6閱讀 2023-08-18 03:31 人物

茶葉從采摘殺青到揉捻烘干,是浴火涅槃;父親從青澀強壯走向年逾古稀,是終老凋零。仿佛只要一想起老父親,總有一股淡淡的茶香迎面而來,這幾十年的與茶為伴,茶葉的芬芳,早已融入他的血液里。

代父從茶

|石靈芝

從我記事起,父親愛茶也離不開茶,他一輩子都生活在這個小山村(保靖縣黃金村)里,茶是我們一家的經(jīng)濟來源,父親對茶的喜愛與敬畏似乎一直沒有變過。沉默寡言是他給我始終如一的印象,享受沉默、用心堅韌是他的言傳身教,就像茶一般,雖無言語,卻令人回味無窮。

(父親左一)

如今,父親已過世多年,偶然翻起他年輕時的照片,才后知后覺,父親對茶的熱愛都是有據(jù)可循的。泛黃的老照片里,20歲出頭的父親,年輕帥氣,一身干勁。身后的茶山,是他一輩子的“舞臺”,在這,演繹了他與茶的一生。直到臨走時,他最放不下的仍是那片茶園。


作為一個生長在茶園里的茶二代人,我從小就與茶結(jié)緣。十來歲時,就背上背簍,跟著父母上山采茶、看著父親炒茶、制茶。真正開始獨立做茶,還是父親走后的第三年。父親在世時,咱家的茶葉做得不錯,銷量也很好??勺詮母赣H走后,家里所有與茶相關(guān)的工具設備都擱置角落落上厚厚的灰塵,無人接管父親的茶業(yè)。茶園的鮮葉,只能賣給鮮葉收購商,一年下來,茶葉帶來的經(jīng)濟收入大打折扣。那時,我正好在外面打工,到餐廳做過服務員,到鞋廠做過流水工,掙的也都是辛苦錢??芍灰幌肫鸺依锏牟鑸@荒廢無人打理,在加上父親走后只有母親一人在家,更使我感到焦慮。于是,我決定回家,完成父親的遺愿,接管那片茶園,開始了新的與茶為伴、以茶為業(yè)的生活。


誰知杯中茶,片片皆辛苦。雖然從小識茶、采茶、炒茶,但要自己從頭開始創(chuàng)業(yè)并真正成為一個茶園的“掌門”,卻遠非想象中那么容易。茶園培管知識不掌握,制茶設備的不完善,茶葉銷售也沒有市場,困難重重,身邊很多朋友非常不理解,都說嫁出去的女兒潑出去的水,我還管這么多干嘛?但是我選擇回來最初的想法很簡單,只是想讓家里的茶園不被荒廢,家人多一些笑聲多一點笑臉,就算我遇到再多的困難,我都覺得值得。

石靈芝參加培訓

也許是骨子里有一股不服輸?shù)膭?,也許是從父親身上領(lǐng)悟到“用心、全力以赴”的信念,我開始慢慢跟著村里的老師傅學著怎么培管茶園、炒制茶葉,只要哪有培訓,我都積極參加學習,或許這對別人來說,不值一提,這卻是自我成長、自我挑戰(zhàn)的歷練。

通過幾年的學習和摸索,如今,我自己的合作社成立了,加工廠也修建好了,即使是在下雨天,沒有收購商來收鮮葉,鄉(xiāng)親們也可以通過加工廠,自己加工茶葉,再也不用擔心鮮葉賣不出去浪費了,這也解決了鄉(xiāng)親們一大痛點。

針對像我這種返鄉(xiāng)做茶的年輕人,州茶葉協(xié)會和州農(nóng)科院茶葉研究所給予了大力的支持,除了邀請專家授課培訓之外,還經(jīng)常上門親自指導。無論是理論知識還是實際操作,都講解得很到位。相信在大家的大力支持,湘西茶產(chǎn)業(yè)會發(fā)展得越來越好。

來源:湘西自治州茶葉協(xié)會,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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