概要：老一隊茶葉示范基地位于英德市英紅鎮(zhèn)琵琶山，是英德紅茶主產(chǎn)區(qū)，氣候、土壤環(huán)境良好?；孛娣e1072畝，以種植英紅九號為主，其中以夏茶產(chǎn)量最高。企業(yè)加工標準化水平高，臺賬制度清晰，溯源系統(tǒng)完善，產(chǎn)品質(zhì)量、安全有保障。老一隊茶業(yè)有限公司是茶樹航天育種的先行者，成功培育出了“英紅九號”航天育種樹苗，提升了英德紅茶在品種選育方面的核心競爭力。
一、英德紅茶主產(chǎn)區(qū)，氣候條件佳
英德市位于廣東省中北部，粵北山區(qū)南部，三江交匯，屬南亞熱帶向中亞熱帶過渡的地區(qū)，氣候、土壤等適宜茶樹生長。英德市是有著1200多年產(chǎn)茶歷史的嶺南茶區(qū)、被譽為“中國紅茶之鄉(xiāng)”。廣東老一隊茶葉示范基地位于英德市英紅鎮(zhèn)琵琶山，基地面積1072畝，原是廣東英德茶廠第一生產(chǎn)大隊，該地有六十余年種茶歷史，是英德紅茶主產(chǎn)區(qū)，氣候、土壤環(huán)境良好，周圍無污染源企業(yè)。
二、種植英紅九號為主，夏茶產(chǎn)量最高
老一隊茶葉示范基地茶樹種植面積455.5畝，主要種植品種有英紅九號、金萱、金觀音、福鼎大白等，其中英紅九號種植面積250.4畝，占比達55%。預計2021年茶青年產(chǎn)量146.5噸，干茶年產(chǎn)量預計可達31.2噸。按季節(jié)性干茶來分，預計可供應春茶6.0噸，夏茶19.6噸，秋茶5.6噸。
三、加工標準化水平高，溯源系統(tǒng)完善
老一隊茶業(yè)有限公司坐落于英德市英紅鎮(zhèn)紅英紅工業(yè)園區(qū)，占地面積4000多平方米，職工有40多人，其中高級農(nóng)藝師2人、茶藝師5人、評茶師3人，體系內(nèi)審員6人。英德市老一隊茶業(yè)有限公司通過了HACCP體系認證、出口食品企業(yè)備案認證、ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認證；嚴格按照GAP&GlobalGAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范種植茶葉，HACCP出口標準和ISO9001:2015質(zhì)量管理體系進行生產(chǎn)管理，公司食品質(zhì)量安全管理體系有效運行。公司配套紅茶、綠茶、烏龍茶、袋泡茶、緊壓茶等傳統(tǒng)或新興工藝生產(chǎn)線、新型空調(diào)萎凋架以及高級化驗室、茶葉評審室、內(nèi)外包裝車間、茶葉挑選間、留樣間和成品倉庫、保鮮冷凍庫等。主要產(chǎn)品有金毫、金毛毫、英紅九號、琵琶紅、觀音紅、琶琶綠茶等系列產(chǎn)品。
此外，公司制定了《產(chǎn)品識別和可追溯性控制程序》、《茶葉加工生產(chǎn)單》、《產(chǎn)品銷售臺賬》和相關(guān)生產(chǎn)臺賬，保留生產(chǎn)信息原始數(shù)據(jù)，實現(xiàn)種植、生產(chǎn)、化驗、加工、倉儲、銷售等供應鏈中每個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品可追溯性。
四、茶樹航天育種的先行者，種質(zhì)資源創(chuàng)新新機遇
2016年，英德市老一隊茶業(yè)有限公司的英紅九號種子跟隨“天宮二號”在太空遨游了62天后返回地面，最終成功存活并培育出了“英紅九號”航天育種樹苗，該公司成為全國紅茶類唯一培育出航天育種的企業(yè)。此次“英紅九號”航天育種，是廣東茶樹育種研究由傳統(tǒng)常規(guī)育種向航天誘變育種領(lǐng)域進軍的一次探索，也為廣東茶樹育種創(chuàng)造了新的材料，促使英紅九號種質(zhì)資源儲備優(yōu)化，也為英德紅茶開發(fā)更高品質(zhì)的新品種和新產(chǎn)品提供了難得的機遇，對于在品種選育方面提升英德紅茶核心競爭力具有極其重要的作用。
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