11月首周,本周日,立冬。
今年的天氣,有點(diǎn)特殊,所以,此時(shí),冬日的寒意已經(jīng)大舉來(lái)襲。
寒涼的天氣,與熱茶,是一種絕配。
本周國(guó)內(nèi)有一個(gè)事情,
國(guó)家商務(wù)部發(fā)文,鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品,滿足日常生活和突發(fā)情況的需要,
而伴隨著的是各地的儲(chǔ)備物品清單的推薦,接著許多人開始準(zhǔn)備各種物資。
在此時(shí),有一位朋友問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題:
要是哪天沒茶喝怎么辦?
這問(wèn)題,看似復(fù)雜,因?yàn)槊髅嫔喜鑼儆诜潜匦杵罚吘宫F(xiàn)在疫情防控嚴(yán),出現(xiàn)突發(fā)情況時(shí),茶肯定是買不著的了。但其實(shí),這問(wèn)題很簡(jiǎn)單,我給的答案就是:提前備好就是了??梢钥闯鎏徇@個(gè)問(wèn)題的人,是真的離不開茶了。
那么,今天我也就跟大家簡(jiǎn)單聊聊我們?cè)撊绾魏侠韨浜妹磕旰鹊牟琛?/p>
為什么要提前備好茶
以往,有些茶友會(huì)因?yàn)楦鞣N原因,很少備多些茶。比如怕把茶存放壞,于是選擇茶葉買新鮮的,喝完再買。
如此不是不行,但我個(gè)人覺得不確定性還是比較高的,指不定你要的茶回頭就買不到了。為什么呢?
這原因還是很多的,比如,茶葉是農(nóng)作物,靠天賞飯,如果風(fēng)調(diào)雨順氣候好也無(wú)蟲害,就有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的茶,反之可能減產(chǎn)或者質(zhì)量不滿意。
再者,市場(chǎng)需求如此大,說(shuō)不準(zhǔn)哪天就賣完了。我們每年其實(shí)到秋冬季有很多需要找春茶的茶友,就是因?yàn)橘u完了,所以很多時(shí)候經(jīng)常需要遺憾的說(shuō)明年請(qǐng)?jiān)缌恕?/p>
所以說(shuō),事實(shí)上,如果你能夠估算好自己當(dāng)年的茶消耗量,提前備是不怕的,還能保證自己隨時(shí)掏到的都是好貨,或者買得更劃算,這是真正的精明茶友了。
如何規(guī)劃好一年四季的備茶計(jì)劃?
許多地方習(xí)慣把每年自三、四月春茶季到第二年同時(shí)間算為一個(gè)茶葉的生產(chǎn)自然年,所以,我建議,喝茶的周期也按照這個(gè)時(shí)間來(lái)算,方便自己準(zhǔn)備茶葉。
春茶,是全年品質(zhì)最好的茶,于是每年春茶季節(jié),對(duì)于自己主要喝的茶類,適合備上可飲用到過(guò)年時(shí)的量。除了自飲,也用于全年的待客沖泡用的高品質(zhì)好茶。
同時(shí)因?yàn)榇蟛糠植桀惗籍a(chǎn)春茶,于是,也適合順便備一些其他自己感興趣偶爾喝的茶類,可換口味。
而夏茶,是產(chǎn)量最高的時(shí)候,因此這時(shí)候的茶也最為實(shí)惠,于是,適合備上消耗量比較大的口糧茶。
秋茶是香氣最高的茶,香氣高而味道鮮爽,品質(zhì)同樣不俗,建議此時(shí)備的茶,可以一直準(zhǔn)備到來(lái)年春茶季,同樣是作為自飲和待客的茶,備好自己喜歡的茶類和其余平常也會(huì)喝的茶。
冬茶制作的地區(qū)比較少,有的話可以購(gòu)入少量嘗鮮。
特別值得關(guān)注的是,夏秋交際之時(shí)開始,中秋、國(guó)慶等節(jié)日接踵而至,開始有各種優(yōu)惠活動(dòng),這時(shí)候是最適合去選取口糧茶和禮品茶的,而過(guò)了的話,就要等到過(guò)年之前了,同樣是一波禮品茶活動(dòng)高峰期,可以去準(zhǔn)備。
如何根據(jù)使用需求選擇茶
正常來(lái)說(shuō),對(duì)于茶的使用方法,無(wú)非是自飲、待客、送禮三種需求。
禮品茶每個(gè)人的社交需求不同,根據(jù)自身需求規(guī)劃好,常規(guī)的禮品茶是供應(yīng)相對(duì)充足的,而高端好茶則是會(huì)賣得特別快的,要提前準(zhǔn)備。
個(gè)人建議,如果有送禮需求的話,可以考慮在春茶或者有活動(dòng)的時(shí)間段,提前備禮品茶。
而自飲或待客都是直接飲用的,備上幾種不同的茶,既方便在味覺疲勞時(shí)更換口味,又能夠在招待朋友時(shí)讓人感覺到你的熱情,也可以對(duì)應(yīng)不同賓客的口味愛好。 這些就適合按照上面的分時(shí)間段來(lái)備茶了。
數(shù)量與種類的選擇
至于,具體需要多少數(shù)量呢?這個(gè)還真的要看個(gè)人的消耗量了。可以以單份茶為標(biāo)準(zhǔn),計(jì)算一下自己多久喝完。
反正,毋庸置疑的是,從天逐漸轉(zhuǎn)冷之后,喝茶一般都是有增無(wú)減的,一直持續(xù)到來(lái)年春茶季,而其中春節(jié)假期,居家多,會(huì)客多,也會(huì)加大茶的消耗。
包括個(gè)人的茶類喜好,同樣是每個(gè)人不同,畢竟茶無(wú)上品,適口為佳。合適自己的才重要。
至于買回去的茶的儲(chǔ)存問(wèn)題,回頭我再和大家專門找一期分享一下儲(chǔ)存的技巧,相信對(duì)大家會(huì)有幫助。
所以,趁現(xiàn)在,秋茶正當(dāng)季,趕緊備點(diǎn)茶吧!在這秋冬交匯之際,用一杯熱茶,暖身又暖心!