普洱生茶憑什么比熟茶貴?原因在這里!

普洱生茶憑什么比熟茶貴?原因在這里!

161閱讀 2021-02-19 01:45 選購(gòu)

有茶友問小普:為什么普洱生茶總是比熟茶貴?不是說(shuō)熟茶的工藝更為復(fù)雜么?按理來(lái)講,普洱熟茶應(yīng)該更貴才對(duì)。為何市面上上千的熟茶不多見?上萬(wàn)的熟茶更是少之又少?

其實(shí),這里有挺多元素。

如果從制作工藝來(lái)講,熟茶是比生茶多了一道渥堆發(fā)酵工藝,在這個(gè)環(huán)節(jié),多了一定的損耗和人工,熟茶的制作成本更大。如果熟茶采用與生茶一樣的制作毛料,那價(jià)格必然是要比生茶貴的。哪怕你說(shuō)是自己家的工人,那損耗也是不可避免的。

為什么市面上的熟茶,普遍的價(jià)格都不高?

熟茶人工渥堆發(fā)酵工藝是在1973年才研制成功,其非??简?yàn)一個(gè)企業(yè)的實(shí)力,一旦溫度控制不好,熟茶有可能會(huì)發(fā)酸,若發(fā)酵過頭,那茶會(huì)炭化??梢哉f(shuō),一個(gè)不小心就會(huì)面臨著巨大的損失,比普洱生茶制作的難度高多了。

正因?yàn)槿绱?,在早些年,很多廠家都不敢用好一點(diǎn)的毛料發(fā)酵熟茶,因?yàn)檫@個(gè)賭注有點(diǎn)大,搞不好,賠了夫人又折兵。

正因?yàn)槭觳璋l(fā)酵的高難度,不少?gòu)S家選擇品質(zhì)沒那么好的毛料也制作熟茶,比如夏茶、秋茶。投入不大,即便沒發(fā)酵好,那損失也不會(huì)很大。這也是熟茶價(jià)格比生茶便宜的一個(gè)原因。

別說(shuō)幾年前,就是現(xiàn)在,敢用古樹茶制作熟茶的茶企并不多。

造成熟茶價(jià)格低的另一個(gè)原因,就是其收藏價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上生茶。

說(shuō)到普洱茶收藏,大家第一反應(yīng)就是普洱生茶。在大家眼中,普洱熟茶的收藏價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如普洱生茶,這就決定,同樣的年份,普洱熟茶的價(jià)格比普洱生茶低多了!我們也可以看到,市面上的普洱熟茶即便有了年份,價(jià)格漲的也很慢。

低價(jià)并不能阻擋熟茶的魅力

比起茶性寒涼的生茶,溫和暖胃的熟茶受眾更廣。在某年的雙十一,普洱熟茶榮登榜單。雖說(shuō)熟茶的價(jià)格低,卻擁有勢(shì)不可擋的魅力。

希望在未來(lái),越來(lái)越多茶企愿意用好的毛料發(fā)酵熟茶,這樣,我們才有品質(zhì)更佳的熟茶品飲。

來(lái)源:普洱世家

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