茶是世界第一大保健飲品，自古就有神農(nóng)嘗百草以茶解毒，喝茶有止渴生津、消食去膩等作用。現(xiàn)在生活壓力大，亞健康日益明顯，茶飲作為風(fēng)靡全球的時(shí)尚養(yǎng)生飲品，“送茶=送健康”的觀念更是深入人心。不管是送家人、送同事、送朋友，送茶就是送出一份對健康的美好祝愿。
近年來，隨著健康意識不斷提升，喝茶的人越來越多，那么對于如何選擇茶品，您都了解嗎？這里需要明確的一點(diǎn)是，茶葉雖然種類繁多，但好喝的茶是有通用標(biāo)準(zhǔn)的，除去它們本身的特色，有一些優(yōu)點(diǎn)必須有。
首先，茶葉的安全和來源非常重要，食品安全是我們談茶葉口感、健康、文化等話題的必要前提，合規(guī)的品牌、認(rèn)證等是安全的保障。其次是口感要好，因?yàn)橹X和身心的愉悅是茶最大的價(jià)值所在，購買之前一定要看看它的詳細(xì)介紹。
下面總結(jié)一下好茶的幾個(gè)特點(diǎn)：
1.好茶要干凈
一杯好茶要沒有異雜味，除了茶本身的香和味，不能有其他混進(jìn)來的味道。如果在茶香中喝出一些酸腐的味道，那有可能是在存儲過程中受了潮；如果聞到其他食物的味道，有可能茶葉的包裝未封閉好。這也就要求我們在存儲時(shí)要避免把茶和其他食物放在一起。
2.好茶要甘甜
人工制茶已有幾千年，這是在不斷地將甘甜味進(jìn)行凸顯，畢竟甜味可以讓人愉悅。茶的一個(gè)特別之處是，苦和甜比例要恰到好處，這樣既能喝到甜感，又有醇厚度，而且在苦味微微刺激下，還有生津回甘的美好感受。
3.好茶要爽口
爽口是由鮮味帶來，剛開始喝茶的人很難理解茶的鮮爽。其實(shí)茶的爽口，就是口腔水潤舒適的感覺。好茶不僅要味道好，口腔和喉嚨的感覺也非常重要。
4.好茶要有香氣
茶是一種自帶天然香氣的植物，品茶時(shí)，其實(shí)主要追求的就是香味，香和味是一體的。通常情況下，茶還沒有入口，香就先被聞到了，香氣明顯、純凈、持久，這是好茶的基本要求。香氣入水后與茶湯融為一體，喝下去唇齒留香，那就說明茶葉品質(zhì)很好了。
5.好茶要耐泡
好茶其香味通常不會很快就消失，即使用蓋碗反復(fù)沖泡，應(yīng)該至少堅(jiān)持5泡都可以有明顯的香味。需要說明的是，一直保持一種味道是很難得的，如果持久中富含變化，那就更好了。
一杯好茶，離不開自然生態(tài)的茶樹生長環(huán)境、出色規(guī)范的加工工藝、后期適宜的存儲環(huán)境，以及清晰正規(guī)的安全保障。綜上所述，既滿足以上5點(diǎn)基本要求，又符合您的口味，那就是屬于您的一杯好茶了。
