根據制作工藝的不同，普洱茶分為生茶和熟茶。熟茶與生茶相比，多了一個渥堆發(fā)酵的工序。因為制作工藝的不同，生茶和熟茶的茶性也有很大差別。生茶茶性較寒涼，而熟茶茶性較溫熱。
傳統(tǒng)中醫(yī)將人的體質分為：平和體質、陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質、濕熱體質、痰濕體質、氣郁體質等。我們可根據自己的體質，選擇適合自己飲用的普洱茶。
怎么選擇適合自己的普洱茶
1.平和體質
也就是健康體質，熟茶、生茶均可飲用。可依據季節(jié)的變化，選擇不同的茶。夏天，可以喝生茶，清涼解暑;冬季，可以品熟茶，溫胃暖體。
2.陰虛體質
此體質的人內火旺盛好失眠，手心腳心發(fā)熱出汗，皮膚粗糙干燥，這是因為體內陰陽失調，陽盛陰弱，無法達到平衡。此體質的人，白天餐后可飲用生茶，晚上可適量飲用熟茶。
3.陽虛體質
表現為畏寒怕冷，手腳冰涼不溫，性格安靜，精神不振。此類體質的人，需積極運動鍛煉，提升體內陽氣，宜品飲5至8年普洱熟茶，或10年期以上的普洱生茶。
4.氣虛體質
表現為身體虛弱，懶言少動，動則汗出，容易疲勞。此類體質之人，宜飲用普洱熟茶，其中的茶褐素可調理人體代謝平衡，提高人體免疫力。
5.濕熱體質
表現為容易上火，牙齦腫痛，心煩氣躁。此類體質之人，宜飲用生茶，清熱降火。因為生茶刺激性強，可以飯后飲用，或是在熟茶中加入菊花品飲。
6.痰濕體質
表現為痰濕凝聚，形體肥胖，腹部肥滿松軟，毛發(fā)油膩，易引發(fā)高血壓、高血脂、高血糖。此類型人適宜飲用柑普茶，陳皮可健脾胃，降燥化濕，熟茶可調理三高。
7.氣郁質
表現為氣機郁滯，神情憂慮，情緒不得舒展，此類人宜積極活動鍛煉，調整情緒，保持愉快的心情，可飲用10年以上老熟茶或柑普，在品飲中怡養(yǎng)身心。
一杯適合自己體質的普洱茶，不僅能改善我們的身體健康狀況，而且能夠在品飲中修身養(yǎng)性，愉悅心情，最大程度地實現品飲價值。
