隨著普洱茶葉的興起,大大小小的普洱茶廠不斷出現(xiàn),但是這些茶廠良莠不齊,有些以次充好,坑消費(fèi)者。那么,如何選購好的普洱茶?以下有幾條基本選購原則,以供參考。
1、一要看:
選普洱茶要擦亮眼睛看,主要是看茶葉的外形。
2、二要嘗:
選普洱茶要?jiǎng)涌谌テ穱L除了用眼去看,重要的還是要開湯去品嘗,這樣才能確保買得放心,喝得舒心。
3、三要看懂包裝
由于各時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶所用的包裝紙不同,所以不同的包裝紙,代表不同時(shí)期所生產(chǎn)的普洱茶。
如何選購普洱熟茶和緊壓茶?
1、普洱熟茶:
選普洱熟茶時(shí),除了要關(guān)注茶葉的外形,買前一定要開湯品嘗。熟普洱茶的特點(diǎn)是陳香,色褐紅,茶湯紅濃明亮,滋味醇厚甘滑。如果出現(xiàn)“酸、麻”則為品質(zhì)差。
2、普洱緊壓茶:
關(guān)注緊壓茶的外形,從內(nèi)質(zhì)上評(píng)定緊壓茶的品質(zhì)。
不同的人有不同的口感追求,總體原則就是“適口為佳”,一款茶好與不好,別人說了不算,自己喝起來舒服、好喝就是好茶。熟茶多為醇和綿滑,這種滑如絲綢般順滑,不苦澀,甘醇柔和,回甜明顯。生茶口感多樣性較強(qiáng),或醇厚霸氣,或綿柔甜潤,這更多是由用料不同造成的差異,譬如景邁甜、易武柔、班章霸、冰島活,這些非要親身喝過才懂!喝得多了自然老道!
好的普洱茶入喉順暢,香韻在口腔和鼻腔中停留時(shí)間較長,生津回甘強(qiáng)烈、持久;品質(zhì)差的茶入喉則有股灼刺感,叫做“鎖喉”,就像被人用鎖喉功掐住,舌面發(fā)澀,好像鋪上了一層沙礫,嘴里可能還有種粘膩的感覺,總之就是各種不愉悅。