怎樣的茶葉是好茶葉?

怎樣的茶葉是好茶葉?

26閱讀 2022-11-24 02:09 選購

  雖然不同的茶類特征不一樣,好茶的標準也各有不同。但是其中卻有一些通用的標準,以下幾點好茶的共性不如一起來了解下。

  好茶葉具備以下4個特征:

  一、湯色明亮

  湯色明亮是最直觀判斷是否是好茶的標準,湯色明亮說明制茶工藝優(yōu)良,發(fā)酵控制合理,無炒焦等現(xiàn)象;茶的內含物質豐富,并得到很好地釋放。

  二、有苦澀味,但很快散去

  加工到位且合理的茶,略顯苦澀味,但苦澀味能夠很快散去。如果苦澀難受,舌面感覺收斂且粗糙,那就不是好茶。

  三、無異味

  如果茶葉有異味,說明不是好茶??赡苁窃诓枞~加工過程中出現(xiàn)問題;也有可能是存儲環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。

  四、葉底鮮活

  好茶的葉底柔嫩有光澤,摸起來光滑,摸起來光滑,捏起來有一定厚度和彈性。

  不好的茶會讓人越喝越郁悶,原料不好、工藝不良、儲存不當,這樣的茶從各方面如果判斷不了,你的身體便會告訴你——喝著悶,不舒暢。

  所以當你對以上標準都沒有把握的話,就把喝著愉悅當作唯一標準吧。畢竟,茶被世界上幾乎所有的國家和民族所喜歡,是靠茶的本質——喝茶讓人身心舒暢。

  學習了這些,當我們喝到?jīng)]喝過的種類的茶的時候,判斷它是不是好茶的時候也能有個大致的思路啦!


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