茶,可以養(yǎng)壺,也可以養(yǎng)出一座城。你的城市怎么喝茶的?
茶道+西湖=杭州悠閑
淺飲+咖啡=上海情調(diào)
蓋碗+胡同=北京爺們
奶茶+購物=香港時尚
紅茶+調(diào)飲=臺灣風(fēng)味
沱茶+碼頭=重慶義氣
茶館+麻將=成都自在
巖茶+非遺保護區(qū)=武夷山天然氧吧
茶+茶點=廣州早茶
深山+匠心=洋頂崠私家茶園
……
你是哪個城市的?
你的城市怎么喝茶的?
杭州 慢條斯理挑茶香
北京 模糊的茶背影
夏日的北京,燥熱難耐,出門在外沒走幾步就是口干舌燥,正好碰上賣大碗茶的,龍嘴兒大銅壺一開口,淡淡的茶湯就透著清涼,端起一碗就猛灌一氣。
茶好不好、水好不好都在其次,至于使什么茶具那就更不在乎了,只感覺一陣涼意從頭到腳,那就一個字能形容:“爽!”
上海 茶在咖啡邊上
上海這樣的國際大都市,繁華熱鬧,咖啡館里的人永遠(yuǎn)比茶館里的多很多。
茶館里也有客滿的時候,可真正來品茶的人卻少之又少,更多的也許只是附庸風(fēng)雅罷了。皆因喝下去的是茶水,而品出來的則是文化。
廣州 喝茶從早開始
成都 放下一切去喝茶
及膝高的竹桌,高矮寬窄都很適合人長坐的竹椅,客人剛剛坐下,堂倌即飄然而至,問明所好何茶。
稍過片刻,堂倌大步走來,右手擎锃亮的紫銅大茶壺,左手迅速擺上“蓋碗茶”的三件套并在一米開外站定,手臂伸直,以紫銅壺遠(yuǎn)遠(yuǎn)注水,如蜻蜓點水。
一圈茶碗,碗碗斟得冒尖,卻無半滴濺出!
在你驚慌之時,只見他小拇指輕輕一挑,那個蓋子,一個漂亮的鯉魚翻身,就恰恰把茶碗蓋住了,一段悠閑的時光就在里頭慢慢地蕩漾開來。
長沙 喝茶聽書兩相宜
洋頂崠 來自深山,也來自匠心
在洋頂崠喝茶,如同置身一個天然氧吧。
北緯24.5度,海拔千米之巔,遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)與喧鬧,方圓百里沒有污染源,地表水純凈度高于一般礦泉水,負(fù)氧離子相當(dāng)于原始森林,開墾前土壤未曾種植過其他農(nóng)作物。
2002年開始種茶,悉心呵護與默默堅守,杜絕任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和除草劑,禁止任何土地裸露,最大限度地減少人為干預(yù),保持天然原始的有機環(huán)境。
2000畝范圍,只種800畝茶樹,就為保持生物多樣性,讓洋頂崠成為野生動物的樂園。
給茶樹噴豆?jié){(大豆+紅糖+有益菌發(fā)酵)只為茶樹更營養(yǎng)更健康。
深達半米的肥沃松軟原始黑土層,滋養(yǎng)出茶樹肥厚油綠純凈的嫩葉。
24小時在茶園播放佛曲,注入慈悲之善的能量,促進自然萬物的環(huán)境和諧。
如今,說一個人干凈,是極高的評價;尋一款干凈的茶,更是極難的奢求。
一方水土一方人,
一碗清茶,一段香,
關(guān)于茶,你的城市,
有什么樣的習(xí)慣呢?
好茶首先應(yīng)該是干凈的茶洋頂崠私家茶園,藏在深山,只浸染云霧沉淀白露。
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