?
首先說一下茯茶的前世，茯茶的前世確實就是邊銷茶，何謂“邊銷茶”？邊銷茶是指專供邊疆少數(shù)民族飲用的一種茶，主要就是茯茶。
一般采用老茶和粗茶，經(jīng)炒青、渥堆發(fā)酵、蒸制等工藝后放入磚形模具加工壓制而成，具有體積小、易保存、有效成分含量高的特點，因其種類形狀像磚塊，也常被稱為磚茶或者茯磚。
茯茶是藏族人民一日三餐不可或缺的主要食物，金花茯茶提供人們一天的營養(yǎng)物質(zhì)，藏區(qū)牧民日常飲食以牛羊肉為主，瓜果蔬菜較少，茯茶含有多種維生素和微量元素，正好能維持人體營養(yǎng)均衡，同時有助于消化和酸堿平衡，所以有一日無茶則滯，三日無茶則病之說。
?
?
茯磚茶之所以幾百年來一直受到邊疆少數(shù)民族的喜愛，就在于其金花菌具有的消食、暖胃、減肥、降脂等這一系列獨特的功效。
?
?
金花，是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì)，使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。
?
?
普洱茶倍受推崇是因其特殊的地理環(huán)境和氣候，造就了普洱茶水溶出物遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn)（國家標(biāo)準(zhǔn)水浸出物20%.普洱茶可達51%）在科學(xué)如此發(fā)展的今天，就有人打起普洱茶的主意，想要在普洱茶上長出金花菌。
?
?
陳年熟茶中較陳年生茶中的“冠突散囊菌”出現(xiàn)幾率更高些，但也是相當(dāng)少見的，畢竟“冠突散囊菌”的孢子，并不十分容易介入并適合在普洱茶的后發(fā)酵過程中大量存活。
?
只有解決金花菌生長供氧量問題，才能讓金花茁壯成長，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)可以讓普洱茶在恒溫、恒濕、供氧量可調(diào)節(jié)的條件下長滿金花，金花普洱茯茶金花菌含量可達200萬CFU/g（國家標(biāo)準(zhǔn)要求茯茶為20萬），是茯茶國家標(biāo)準(zhǔn)的10倍。因此金花普洱更加難得，品飲價值更高。
?
?
喝茶可一人獨飲，可三五成群，各得其樂。多喝金花普洱美容養(yǎng)顏，消脂解膩。
來源：網(wǎng)絡(luò)（如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們，立即刪除）
?
