在淅淅瀝瀝的微風(fēng)細(xì)雨后,茶人對春天的期待莫過于龍井了。作為炙手可熱的“老牌”名茶,它究竟有何魅力俘獲眾多芳心呢?
“天下名茶數(shù)龍井”,在茶界,龍井也是一位有故事的“白富美”了。
龍井趣聞
龍井茶的歷史那可要追溯至戰(zhàn)國吳越時期,然而真正聞名天下,卻是因為乾隆。
乾隆在年輕時,六下江南,總在江南流連忘返,固有山水人物之美,也因為那一口讓天下文人雅士都傾慕的好茶。
傳說乾隆下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情,忽聽宮中急報,太后生病,趕忙將茶葉朝兜內(nèi)一放,日夜兼程奔赴回京。
其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上旺,并沒什么大病。此時見皇兒來到,只覺一股清香傳來,便問帶來什么好東西。
原來是乾隆帶來了杭州獅峰山的一把茶葉。太后聽聞便想嘗一嘗味道,待到宮女將茶泡好,太后喝了一口,頓覺雙眼舒適許多,喝完了茶,身體大好。
喝罷,太后贊嘆:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥?!鼻〈笙?,立即傳令,將杭州龍井獅峰山下、胡公廟前那十八棵茶樹,封為御茶,每年采摘新茶,專門進(jìn)貢太后。
愛茶成癡的乾隆,在85歲讓位嘉慶時,一老臣嘆息:“國不可一日無君”。乾隆爺只笑道:“君不可一日無茶”。
乾隆當(dāng)時酷愛的龍井茶即為我們現(xiàn)在所說的群體種所制的龍井茶,當(dāng)年十八顆御茶樹所在的獅峰山胡公廟所產(chǎn)的群體種龍井茶,現(xiàn)今仍受到許多資深茶客的追捧與喜愛。
一杯龍井里能喝出什么
《本草拾遺》記載:飲茶可“以去人脂,久食令人瘦”。綠茶減肥作用,主要通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪分解來實現(xiàn)。
研究表明綠茶中含有的兒茶素可以顯著減少腹部脂肪,腹部皮下脂肪。每天服用500-600mg兒茶素,連續(xù)12周,可降低體脂約1.5kg,相當(dāng)于消耗能量10500千卡。換算到每一天,大約相當(dāng)于散步45分鐘。
龍井還有十分顯著的抗氧化功效。
英國科學(xué)家曾做過一項抗氧化實驗:一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于1.5瓶紅葡萄酒(每瓶約750毫升) 。
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于4個蘋果 。
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于5只洋蔥。
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于7杯鮮橙汁 。
另外,龍井屬綠茶,還有降血壓、預(yù)防心血管疾病的功效。
了解了這么多關(guān)于龍井的這些事,
不知各位茶友對龍井有沒有更深的了解呢?
一杯茶的最好時光,就是與你相遇~~