帶有檳榔香的茶,你喝過嗎?

帶有檳榔香的茶,你喝過嗎?

16閱讀 2019-02-18 02:46 文化

相信大多數(shù)的人聽過“檳榔果”,但也許沒有聽過“賽檳榔”。


何為賽檳榔?


“賽檳榔”,為廣西梧州中茶茶業(yè)有限公司出品的六堡茶磚,所以它是一種茶,不是果。



據(jù)悉,廣西六堡茶的產(chǎn)制歷史可以追溯到一千五百多年前,清朝嘉慶年間,其就以特殊的檳榔香味而被列為全國二十四大名茶之一,享譽海內(nèi)外。


那么檳榔香味,是怎樣的呢?


在《六堡茶之檳榔香味溯源和辨析》一文中,有對六堡茶的檳榔香味做了基本的描述:“一種似淡雅果香、回味呈現(xiàn)甘味,有時還有輕微的木、澀、麻、苦等滋味,但肯定沒有強烈的臭青味、甜味、焦味,縱使有煙味,其煙味也不會顯著?!?/span>


其香味獨特,內(nèi)蘊豐富,因此有不少老茶客對賽檳榔,情有獨鐘。


賽檳榔,其茶干色澤黑褐,由傳統(tǒng)手工藝制成,透出陣陣茶香,經(jīng)久耐泡,經(jīng)得起時光的推敲。


賽檳榔,其湯色紅艷明亮,口感飽滿醇厚,香氣純高,別具雅韻,盈潤了風(fēng)華。


賽檳榔,其葉底勻齊,內(nèi)含物質(zhì)豐富,質(zhì)感勻?qū)?,細嫩柔軟,油潤有光澤,適度含梗,無雜物,是記憶中含秀內(nèi)斂的模樣。

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