對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí),不同地區(qū)有不同的理解。皆因茶齡不同,起點(diǎn)不同,以及飲食習(xí)慣差異等。同一片茶走南闖北,被各個(gè)區(qū)域的人品嘗,能得出不同的喜好結(jié)論?;虮唤邮?,或被拒絕,或被高度推崇,或被認(rèn)定普通,或被大量品飲消耗,或被繼續(xù)壓倉(cāng)陳化,最終,這些地域差異久而久之形成各據(jù)一地的派別,更是一個(gè)江湖。
【香港傳統(tǒng)放倉(cāng)派】代表人物是香港老茶商,貨物來(lái)源特點(diǎn):價(jià)格低廉、有茶底、茶質(zhì)重。其價(jià)格低廉的目地是要長(zhǎng)期放倉(cāng)。前幾年市場(chǎng)瘋漲的時(shí)候,這幫老茶商并沒參與,他們普遍心態(tài)便是看不懂就冷靜不沖動(dòng),幾十年經(jīng)驗(yàn),見慣了深跌,小小普洱茶長(zhǎng)期在香港茶商眼中都是便宜廉價(jià)貨品,所以他們很理智。
【廣東芳村炒作派】代表人物是芳村茶商。優(yōu)勢(shì)是成行成市的集散市場(chǎng)中,有大量銷售管道以及大量產(chǎn)品資訊等。缺點(diǎn)是過(guò)分依賴大廠產(chǎn)品炒作,沒有扎實(shí)的茶品經(jīng)營(yíng)特色。過(guò)多行銷體現(xiàn)在流通轉(zhuǎn)讓,一旦任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)危機(jī),會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)金流出現(xiàn)堵塞并全盤停頓,甚至關(guān)門轉(zhuǎn)行。是典型的投機(jī)和功利型派別!
【珠三角收藏派】代表人物是東莞、順德、中山等城市的收藏家們。他們大多有自己的事業(yè),存茶只是愛好或者副業(yè)。他們是普洱茶發(fā)展到今天的主要原動(dòng)力,也是未來(lái)能夠繼續(xù)發(fā)展的重要支撐。雖然收藏量很大,但沒有系統(tǒng)規(guī)?;膫}(cāng)儲(chǔ)體系,也沒有科學(xué)理論指引,對(duì)未來(lái)發(fā)展是見一步走一步的小農(nóng)意識(shí)。
【云南純料新茶派】代表人物當(dāng)然就是云南方面,包括茶廠家和茶商在內(nèi)的群體。這個(gè)群體特征是基本上沒有什么老茶資源,但有更多的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮在離產(chǎn)地很近的體現(xiàn)。這一派的缺點(diǎn)是不能正視普洱茶的概念,強(qiáng)加新茶為終端銷售產(chǎn)品,過(guò)分強(qiáng)調(diào)干倉(cāng)的意義,但又不可能大量提供干倉(cāng)老茶用于當(dāng)前品飲消耗。
【北京為代表的全國(guó)各地派】他們能對(duì)普洱茶消費(fèi)形成科學(xué)思路并產(chǎn)生理論基礎(chǔ),從而正確指引普洱茶交易、收藏、消費(fèi)的進(jìn)行。缺點(diǎn)是參與普洱茶行業(yè)較晚,相關(guān)咨詢相對(duì)落后。對(duì)普洱的感性理解能力一般。在沒有長(zhǎng)期和普洱茶接觸的現(xiàn)實(shí)狀況下,對(duì)普洱茶的各種變化掌握不深。
來(lái)源:《老茶文摘》