中國茶藝的主要特點知多少?

中國茶藝的主要特點知多少?

3閱讀 2024-09-15 01:44 文化

茶藝美主要體現(xiàn)在茶之美、水之美、器之美、境之美以及人之美等多個方面,它是視覺藝術(shù)、聽覺藝術(shù)及想象藝術(shù)的綜合,是靜態(tài)藝術(shù)與動態(tài)藝術(shù)結(jié)合而構(gòu)成的一種綜合藝術(shù)美。不論何種茶藝,都有一些共同的特點,都體現(xiàn)出中國茶藝的共性和個性的和諧統(tǒng)一。茶藝的特點,主要歸納為以下幾點。

(一)文質(zhì)并重,尤重意境

在茶藝中“質(zhì)”是指其所要表達的思想內(nèi)涵,它是無形的;“文”是指服裝、道具、環(huán)境布置、表演程序和表現(xiàn)技巧,它是外在的、可視可行的。只有文、質(zhì)并重才會意境高遠,韻味無窮。中國茶藝尤重意境,這就必須處理好文質(zhì)的關(guān)系,要寓“質(zhì)”于“文”中,要使文質(zhì)有機地融為一體。

(二)道法自然,崇靜尚簡

這是中國茶藝的一個重要表現(xiàn)特點?!暗婪ㄗ匀弧币蟛杷嚨谋硌菡邚木裆献非笞杂桑磳π臑槲锼?,力求去親和自然、契合大道,做到物我兩忘,達到至美天樂?!俺珈o尚簡”是指中國茶藝要求簡約玄淡,心靜行儉,返璞歸真。這正是陸羽在《茶經(jīng)》中所倡導(dǎo)的“茶之為飲,最宜精行儉德之人”的精神體現(xiàn)。

(三)百花齊放,不拘一格

這是與日本茶道相區(qū)別的一個較突出的特點。自古以來我國茶藝的表現(xiàn)形式就多姿多彩。有的儒雅含蓄,有的熱情奔放,有的空靈玄妙,有的禪機逼人,有的場面宏大、鏤金錯彩,有的清麗脫俗、引人遐思;有的用混飲法為賓客獻上濃香撲鼻的奶茶,有的用清飲法為賓客敬上沁人心脾的龍井。僅烏龍茶的泡法就有閩北流派、閩南流派、廣東流派和臺灣流派。臺灣流派又有小壺泡法、蓋杯泡法、同心杯泡法等不同的表現(xiàn)方式。小壺泡法又可細分為“吃茶流”“妙香式”“三才式”等不同的小流派。總之,中國茶藝雖然有規(guī)范要求,但不僵化、不凝滯,而是充滿生活的氣息、生命的活力??芍^百花齊放,不拘一格。這一特點使我們發(fā)展和創(chuàng)新茶藝有了廣闊的空間。

(四)實用為要,追求怡真

茶藝不是單純的表演藝術(shù),如果茶藝的泡茶過程藝術(shù)性很強,意境也高遠,但所泡出的茶味不好,茶性未得到充分發(fā)揮,人們不能從中獲得茶帶來的物質(zhì)美享受,那也不是很好的茶藝結(jié)果。所以中國茶藝主張在茶藝中既要怡心悅意,又要怡口悅目,充分享受茶帶給人們的天然樂趣。目前在全國各類茶藝比賽的評分標準中,茶湯質(zhì)量所占分值均較高也反映出這一特點。

來源:悅讀茶書會、北京茶世界

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