蒼洱有約 傳承技藝 探索現(xiàn)代茶生活,普洱茶文化傳播中心落地大理

蒼洱有約 傳承技藝 探索現(xiàn)代茶生活,普洱茶文化傳播中心落地大理

3閱讀 2023-11-18 01:13 文化

11月17日,風(fēng)花雪月的大理城迎來(lái)了冬雨。蒼山在側(cè),洱海在旁,又一個(gè)“普洱茶文化傳播中心”落地在了大理善木青古茶工作室。隨著“普洱茶文化傳播中心”的設(shè)立,在銀蒼玉洱之間,又多了一個(gè)傳播普洱茶文化、傳承傳統(tǒng)制茶技藝、倡導(dǎo)茶生活方式的“陣地”。

大理是個(gè)風(fēng)景秀麗、浪漫有風(fēng)的地方,更是一座坐落在“亞洲文化十字路口”歷史積淀深厚的古城。當(dāng)然,對(duì)于愛(ài)茶的人說(shuō),大理更是一個(gè)不可忽略的茶文化重鎮(zhèn)。大理自古就產(chǎn)茶,雖然不是茶葉主產(chǎn)區(qū),但茶馬古道在這里交匯,茶葉商貿(mào)、飲茶習(xí)俗、多民族文化在這里融合,塑造了大理在茶界獨(dú)特的地位,更形成了獨(dú)特的傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗,它們被世代傳承,也享譽(yù)世界。比如在大理傳統(tǒng)制茶技藝基礎(chǔ)上形成的白族三道茶飲茶習(xí)俗,就被收錄成為了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

大理善木青創(chuàng)始人蔡遠(yuǎn)峰也是一位大理傳統(tǒng)制茶技藝傳承人,在事茶二十余年里,不斷歸檔、調(diào)研、試制,建立了秉承傳統(tǒng)并與現(xiàn)代科學(xué)數(shù)據(jù)結(jié)合的制茶標(biāo)準(zhǔn),積極促進(jìn)大理傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。善木青將傳統(tǒng)技藝、茶學(xué)研習(xí)、空間美學(xué)、現(xiàn)代茶生活方式融為一體,希望讓傳統(tǒng)茶繼續(xù)在當(dāng)代呈現(xiàn)價(jià)值,讓茶走入更多人的日常。也正因此,在成立“普洱茶文化傳播中心”的同時(shí),大理文化生態(tài)保護(hù)區(qū)大理傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗傳習(xí)所也在善木青掛牌。

雖然初冬寒流來(lái)襲,許多的嘉賓與茶友仍齊聚在善木青,見(jiàn)證“普洱茶文化傳播中心”“大理傳統(tǒng)制茶技藝傳習(xí)所”的授牌儀式。

儀式伊始,中國(guó)普洱茶專(zhuān)家委員會(huì)主任羅乃炘首先致辭。他為大家追溯了大理與普洱茶的悠遠(yuǎn)歷史,也肯定了大理傳統(tǒng)制茶技藝在當(dāng)代的重要意義,認(rèn)為傳統(tǒng)技藝的文化價(jià)值是無(wú)可取代的,希望未來(lái)能夠?qū)鹘y(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展結(jié)合起來(lái)。

《普洱》雜志社社長(zhǎng)羅洪波隨后發(fā)言,他說(shuō),大理是個(gè)美麗的地方,蒼山與洱海,一靜一動(dòng),相印成趣,這種美好在地處蒼山洱海間的善木青體現(xiàn)得淋漓盡致。他回憶到,善木青創(chuàng)始人蔡遠(yuǎn)峰與《普洱》雜志是多年的老朋友,從創(chuàng)刊開(kāi)始就是雜志的讀者,在這里建立傳播中心也是雙方長(zhǎng)久的心愿,今天終于成行。從此,在大理的青磚碧瓦之間,又多了一個(gè)傳播茶、體驗(yàn)茶、傳承茶的地方,為普洱茶的文化傳播點(diǎn)亮了一盞燈。

之后,蔡遠(yuǎn)峰也進(jìn)行了分享。他表示,大理有著豐富的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的自然資源。大理傳統(tǒng)的制茶技藝是大理引以為傲的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它承載著世代茶人的智慧與熱情,見(jiàn)證了茶葉在大理地區(qū)的種植、制作和流傳的歷史。如今不僅要傳承傳統(tǒng)技藝,更要承擔(dān)傳播和發(fā)揚(yáng)這一技藝的責(zé)任。設(shè)立傳播中心和非遺傳習(xí)所,不僅是為了學(xué)習(xí)和傳承這些傳統(tǒng)技藝,更是為了探索現(xiàn)代社會(huì)的茶飲生活和文化發(fā)展,通過(guò)傳承創(chuàng)新,讓大理傳統(tǒng)制茶技藝煥發(fā)出新的生機(jī)與活力,讓我們的文化瑰寶在世界舞臺(tái)上閃耀光芒。

來(lái)源:普洱雜志

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