微雨的清晨，我去位于半山腰的格蘭勞赫茶場買茶。車繞著山路盤旋，穿行于流淌的薄霧間，整個哈頓高原宛如綠色仙境。
忽然，急促叫賣聲劃破寂靜。后視鏡里，我望見一個瘦長靈活的身影，緊握一把怒放的大麗菊，翻山越嶺，追趕著飛馳而下的車輛。
“請買我一束……”他終于在車緩慢拐彎間隙，從高坡一躍而下，及時趕到窗前，可氣喘吁吁還沒說完一句話，司機就已經(jīng)再次風(fēng)馳電掣般開動了。
于是，斯里蘭卡中部的努瓦拉艾利亞山區(qū)便有了這幅景象：連綿起伏著的是綠色的茶山，蜿蜒曲折著的是山間的路，少年飛奔著追趕客車，如猿猴般攀巖而下，一次次失之交臂，一次次不棄不舍，直到再次將花束遞至窗前，誠懇眼神透過汗水、雨水綹起的前額發(fā)，望向車里人：“請買我一束花吧!”
這時，他的母親和姐姐或許正在另一側(cè)的山坡上采茶，報酬微薄。一個旅人，何處安置一捧漂亮的帶露珠的花呢?我掏出100盧比，把花送還他;那張紙幣上，除了斯里蘭卡著名的獅子巖和鸚鵡鳥，最顯著的圖案就是身著莎麗的采茶女——她們有著這個地球上最燦爛的笑容，用雙手和汗水，供應(yīng)著這個世界百分之九十的優(yōu)質(zhì)紅茶，也就是被科倫坡的高級商場、蓋爾的奢華酒店，或是倫敦的時髦餐廳、巴黎的咖啡館奉為至品的高山錫蘭茶。
老茶場里彌漫著蒸汽和濃郁茶香，它佇立在這片山坡已經(jīng)一百多年了。新采下的茶葉，晾在長長的風(fēng)干帶上，自然揮發(fā)去葉片上的水汽，經(jīng)手工挑揀后，裝進竹筐，傾倒進通往樓下的輸送帶;再經(jīng)過篩檢、揉捻、發(fā)酵以及烘干，形成了深褐色的成品茶。
打著赤腳的女茶工將頭發(fā)束進帕子里，頭頂一筐筐茶穿行在不算寬敞的車間里。她們默不作聲，利用簸箕原理，將茶葉按形狀、大小、重量和破碎程度，細分成不同等級，包進一個個巨大的牛皮紙袋。
一個男人正低著頭，在隔壁認真地記賬。
“先生，哪種才是上好的努瓦拉艾利亞紅茶?”
他抬起頭，扶正老花鏡：“每一種都好?！?/p>
我捻一把湊近鼻尖，茶香中伴有檜樹、桉樹和野生薄荷的氣息，仿佛整座叢林瞬間眼前;再以沸水沖入骨瓷杯，色橘黃，氣淡雅，湯面一圈金色光環(huán)，好似加冕的皇冠。一杯茶的工夫，大片積雨云已飄過遠處的皮杜魯塔拉格勒，斯里蘭卡最高的山。老式制茶機仍在轟隆作響，山色清麗，一如幾個世紀前。
來源：新民晚報、北京茶世界
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