“盡管任何一段歷史都有它不可替代的獨特性,可是,1978—2008年的中國,卻是最不可能重復(fù)的。在一個擁有近13 億人口的大國里,僵化的計劃經(jīng)濟體制日漸瓦解,一群小人物把中國變成了一個巨大的試驗場,它在眾目睽睽之下,以不可逆轉(zhuǎn)的姿態(tài)向商業(yè)社會轉(zhuǎn)軌?!痹趨菚圆ǖ摹都な幦辍分校謱⑦@三十年以某種巧妙而細膩的邏輯,劃分為了“沒有規(guī)則的騷動”“民族品牌進行曲”等五個部分,而其中,1993年和2008 年也被他視作特殊時間點,這與我們對標號級普洱茶時代的劃分不謀而合。
二十世紀九十年代,國有企業(yè)進入改制浪潮,無數(shù)創(chuàng)業(yè)者在各行各業(yè)中摸索打拼,民營經(jīng)濟在體制外逐漸成長。浪潮中,行業(yè)或分冷熱,民生事無大小,對于云南這片邊疆土地來說,普洱茶成為了連接?xùn)|部沿海地區(qū)稀有而寶貴的商品。彼時,尚奔赴在解決溫飽問題路上的中國內(nèi)地基本沒有普洱茶的市場空間,然而,在港臺地區(qū)、東南亞諸國,因歷史淵源筑成的溫情脈脈的普洱茶根基,迅速構(gòu)建起了與云南商貿(mào)互通的市場。
普洱茶在中國茶文化體系中是一個特殊的存在。在如今我們能夠見到的普洱茶實物中,可以按照不同的年代大致分為號級茶、印級茶、七子餅三個時代。而從1993年到2008年間生產(chǎn)的普洱茶,便是我們對標號級普洱茶的定義。1993年統(tǒng)購統(tǒng)銷制度全面取消,傳統(tǒng)而悠久的普洱茶在解開計劃經(jīng)濟束縛中燃起了復(fù)興的希望。賈穿標號級時代的,是港臺地區(qū)、東南亞各國等定制茶市場的崛起,民營茶企的不斷出現(xiàn),中茶標的“后時代”,各類普洱茶品牌商標的涌現(xiàn)……普洱茶的發(fā)展在混沌中走向澄明。客觀來說,標號級時代的普洱茶茶品自然也有優(yōu)有次,但更多時候,標號級普洱茶流淌著那個時代獨一無二的榮光。
自2003年開始,國家、地方層面都在不斷制定、完善普洱茶的標準,直到2008年,以“GB/T22111-2008普洱茶國家標準”的正式頒布實施為重要節(jié)點,普洱茶進入了全面復(fù)興與發(fā)展的另一個階段。如今,距離2008年這個重要時間點已經(jīng)過去了14年,世界也站在了百年來新的十字路口,自上而下都沉浸在“百年未有之大變局”的語境中,光怪陸離的生活與曾經(jīng)的慢時光越來越相去甚遠,虛擬世界、網(wǎng)絡(luò)社交、直播經(jīng)濟……不僅是一個個代表著現(xiàn)代主義的詞匯,背后的力量正前所未有變革著人們的生活方式,同時撞擊著各行各業(yè)的生死與走向。
如今回憶那個時代,驀然回首的感慨顯得越發(fā)深沉?;蛟S,在這樣的宏觀進程中,幾年后再看普洱茶標號級時代,更能凸顯出其在歷史階段的特殊意義和不可重復(fù)性。記得最近在勐??h城郊區(qū)一個寧靜的午后,郎河茶廠(老郎河)的主理人邀請我們一起去看看各直播平臺位于山腰的直播基地,花哨精美的包裝,口若懸河的主播,現(xiàn)場壓制的茶餅,迅速高效的物流……老茶人雙手背在身后,她的背影在略顯浮躁的年輕團隊中顯得格格不入,返程時她感慨∶“我覺得在定義的標號級那段時間,時光是慢的,那時接觸的客商大多是僧侶、茶人、商人,一定的文化內(nèi)涵讓他們對茶有自己獨到的理解,我們做茶的人自然追隨著他們的腳步,好好做茶,細心品茶,踏實做生意。這些記憶永遠值得反復(fù)回味?!?/p>
兩年前,我們連續(xù)兩期梳理標號級普洱茶這十五年的歷史,細數(shù)那段時光中交織的往事。這次,是我們第三次講述標號級普洱茶,重述在那個風云際會的時代背景下,云南這片邊疆土地上的茶人茶商先驅(qū)們共同參與到中國“激蕩三十年”中的故事。作為一種具象而特別的時代注腳,大多數(shù)標號級普洱茶茶品本身如今也成為了廣受市場青睞的商品,它們獨一無二的滋味,綿延深沉的時代追憶,還有背后獨具特色的創(chuàng)業(yè)者時代精神,都在飲下老茶湯的瞬間,讓曾經(jīng)那段遙遠的時光得到更近距離的觸碰。畢竟,我們總可以從對歷史的每一次回望中得到些什么……以讓我們擁有如同茶湯般豐厚多姿的未來。
來源:普洱雜志
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