《云南山頭茶探秘+賀開記+茶之路》從一個(gè)山頭到一個(gè)茶山系列再到全國(guó)產(chǎn)區(qū)
《賀開記》25位作家為我們揭開賀開古茶山神秘的面紗，在《賀開記》里仰望茶山，這一次閱讀，都會(huì)對(duì)賀開古茶山心生向往。
ISBN: 978-7-5495-5298-6
《云南山頭茶探秘+賀開記+茶之路》從一個(gè)山頭到一個(gè)茶山系列再到全國(guó)產(chǎn)區(qū)
《賀開記》25位作家為我們揭開賀開古茶山神秘的面紗，在《賀開記》里仰望茶山，這一次閱讀，都會(huì)對(duì)賀開古茶山心生向往。
周曉楓在《賀開古茶山》里的開頭:“任何時(shí)候去云南，都是讓人怦然心動(dòng)的旅程。”多美的一句話!讓我在內(nèi)心對(duì)云南心馳神往。好想帶上《賀開記》，來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅程，目的地當(dāng)然是:云南。可是現(xiàn)實(shí)有許多桎梏，不允許我有說(shuō)走就走的任性和灑脫。所以只好靜下心來(lái)，在書本里尋覓那一種怦然心動(dòng)的感覺。
“但我對(duì)茶懷有始終的尊重。”這是這篇文章里第一句與我的內(nèi)心有著共鳴的文字。我也不懂茶，可是對(duì)茶的尊重，那種近乎虔誠(chéng)的尊重，我也有!所以我相信對(duì)茶懷有始終的尊重是值得我肅然起敬的。“我知道，即使現(xiàn)代社會(huì)的變遷，修改了既往的生活方式，茶，卻依然貫徹某種古老而優(yōu)雅的傳統(tǒng)。”其實(shí)茶也是一直在改變的，只是萬(wàn)變不離其宗，優(yōu)雅傳統(tǒng)，從容自若。
推薦語(yǔ)韓子榮先生開著房車，千里送書到「茶業(yè)復(fù)興」編輯部，來(lái)不及吃飯就搬書，撕膜，簽名，「滇南古韻」羅總半路搶簽一本。「無(wú)量山」是神奇的山，有著高品質(zhì)茶，自然吸引高士。韓子榮耗時(shí)5年，走訪無(wú)量山60多座茶山茶園，并親手繪制地圖，把一山一韻做了極為細(xì)致的描述，拿一本書，山野之氣撲面而來(lái)，是一本難得的佳作。——周重林其他愛茶之人，多是在一席一壺一杯間細(xì)琢，而韓子榮卻置身于茶山，親聞泥土的味道和茶樹散發(fā)的芳香。他已不是熱愛茶那么簡(jiǎn)單，甚至是把茶山、古樹當(dāng)作自己的戀人，全身心把自己的時(shí)間和精力投入云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及茶文化的推廣上，每一片茶葉都飽含著他辛勤的汗水。他身上有著當(dāng)今人們所崇尚的精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)、專注、堅(jiān)持、敬業(yè)的工匠精神。—— 云南省茶馬古道研究會(huì)代會(huì)長(zhǎng) 胡皓明讀完《云南山頭茶探秘·無(wú)量山篇》后，我深深體會(huì)到韓先生用心良苦。從2011年起，歷時(shí)5年，他獨(dú)自一人行走于山高路險(xiǎn)的云南茶山，以獨(dú)特的視角，描寫了云南古茶山的地理特征及風(fēng)土人情，全面系統(tǒng)的介紹了無(wú)量山及其余脈的60多座古茶園。——云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 陳勛儒目 錄第一章：概述第二章：無(wú)量山主脈東坡山頭茶第一節(jié)：南澗無(wú)量山東坡山頭茶第二節(jié)：景東無(wú)量山東坡山頭茶第三節(jié)：錦屏山頭茶第三章：無(wú)量山主脈西坡山頭茶第一節(jié)：南澗無(wú)量山西坡山頭茶第二節(jié)：景東無(wú)量山西坡山頭茶第四章：景東鎮(zhèn)沅無(wú)量山東支脈山頭茶第一節(jié)：文井山頭茶第二節(jié)：勐大山頭茶第三節(jié)：田壩山頭茶第五章：景谷無(wú)量山東支脈山頭茶第一節(jié)：鳳山無(wú)量山東支脈山頭茶第二節(jié)：正興山頭茶第六章：寧洱山頭茶第一節(jié)：永勝山頭茶第二節(jié)：困鹿山山頭茶第七章：江城山頭茶第八章：古六大茶山山頭茶第一節(jié)：易武山頭茶第二節(jié)：象明山頭茶第九章：無(wú)量山西支脈山頭茶第一節(jié)：景東鎮(zhèn)沅西支脈山頭茶第二節(jié)：鳳山無(wú)量山西支脈山頭茶第三節(jié)：景谷無(wú)量山西支脈山頭茶第四節(jié)：威遠(yuǎn)山頭茶第五節(jié)：民樂山頭茶第六節(jié)：碧安山頭茶
ISBN: 978-7-5495-5298-6
目錄序前言：茶源 Ⅰ蒙頂【蒙頂甘露】茶中故舊南方有嘉木Ⅱ峨眉【峨眉綠茶】剛?cè)嵯酀?jì)四時(shí)有序做一百年茶Ⅲ太湖【陽(yáng)羨茶和顧渚紫筍】風(fēng)土與茶韻果農(nóng)茶事工科男的陽(yáng)羨茶飲春之味Ⅳ余杭【徑山茶】舊時(shí)余韻塵夢(mèng)內(nèi)外Ⅴ西湖【龍井】大隱于市執(zhí)著古早味茶如鏡綠茶的花樣年華Ⅵ皖南【徽綠】手工的極致茶季歸途那時(shí)候……【祁紅和安茶】精制的尊嚴(yán)最神秘的味道重組記憶拼圖Ⅶ潮州【鳳凰單樅】鳳凰單樅的前世今生守山人Ⅷ云南【普洱】茶山遠(yuǎn)在時(shí)光中建立正確的口感巖教心事終老的地方普洱茶的歷史和現(xiàn)場(chǎng)【景谷大白茶】叢林之中覓本真種茶記【滇紅】高山上的瑞草我和紅茶的緣分Ⅸ閩東 閩北【福鼎、政和白茶】返璞歸真香古老又鮮活的茶【福州茉莉花茶】茶為骨，花為魂鮮靈濃郁的理想世界【巖茶】巖茶的地土之香大紅袍的播火者【正山小種】溯溪尋正山金駿眉的故事“紅色液體”的神秘歷史Ⅹ閩南【閩南烏龍】原鄉(xiāng)的繁華與哀愁回到土地西風(fēng)獨(dú)自涼禾怕寒露風(fēng)Ⅺ臺(tái)灣【臺(tái)灣茶】回到茶的初心云霧深處自然之茶從臺(tái)北城大稻埕茶港談起后記：茶歸山林，人歸自然致謝
