編輯推薦
等茶，春風得意時，且吃杯茶去；等茶，落寞孤寂時，且吃杯茶去。
? 1.文圖并茂，充滿雅趣
? 作者親筆手繪傳統(tǒng)中國水墨山水畫和茶畫，文圖并茂，適合當下閱讀需求。
? 2.內(nèi)容豐富，語言雅致
? 從茶的角度抒寫關(guān)于茶、茶器和與茶相關(guān)的人事歲月，引經(jīng)據(jù)典，字里行間透著哲思與雅趣。
? 3.名家作序，聯(lián)袂薦讀
? 《讀者》雜志社社長兼總編輯富康年傾情作序，陳子善、謝泳、馮杰、鄧濤等名家聯(lián)袂薦讀。
? 4.全彩印刷，裝幀精美
? 采用小32開的開本，裸背鎖線膠裝，整體裝幀清新簡約，素雅美觀。
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內(nèi)容簡介
? ?這是一本從傳統(tǒng)文化的角度，以茶為媒講述作者沉寂于茶事、人事、世事的隨筆散文。作者以多年嗜茶心跡，將關(guān)于茶、關(guān)于茶器、關(guān)于一壺香茗里的人事歲月都溶于字里行間。從這本書中，我們看到一盞茶里蘊藏著千古文化與文明，一口杯盞碎片里蘊藏著怎樣的智慧與匠心。書中與茶相關(guān)的詩詞歌賦、歷史典故，均在作者筆下信手拈來。書中作者親筆手繪插圖三十余幅，在簡潔流暢的文筆中，讓人玩味無盡的茶里人生和時光中的悲歡離合。
作者簡介
? ?夏煒，中國作家協(xié)會會員，廈門市政協(xié)委員、政協(xié)文史學習委員會副主任，福建省作協(xié)全委會委員，廈門市作協(xié)副主席、美協(xié)會員。著有長篇小說《贗品》《鐵觀音》《那些花兒》等。曾獲中國最美圖書獎、全國青年文學作品大賽優(yōu)秀獎、福建省百花獎、省優(yōu)秀文學作品獎等?，F(xiàn)居廈門，鬻文鬻畫為生。
選摘
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? 我自幼從西北向東南，一路南渡，及求學于廈門大學，也就是魯迅先生整理出《朝花夕拾》的地方，就有了留居廈門的心情與愿望。
這里有山、島、巖、海，有普陀晨鐘、鼓浪夜琴，還有小城春秋里一壺濃釅的工夫茶。
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“種菊心相似，嘗茶味不同?！睂τ趯r間觀念模糊的我來說，于此讀書觀景、起居飲茶，逸暢。
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第一次喝工夫茶，是在廈門大學享有“嘉庚建筑”美譽的芙蓉二號樓。同窗陳君，閩漳州人，嗜茶，以工夫茶泡茶法，泡一種名曰“一枝春”的“海堤”牌茶。茶湯之色濃如醬油，茶杯小巧，似半個核桃，壺則如拳。陳君一面嫻熟地提壺巡點，一面熱情邀呼風華正茂的同學少年們“啉嘚”。
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“啉嘚”是閩南語，據(jù)說穿越回大唐，可以和詩仙李白對話吟詩，而僅僅會講普通話的中國人，聽上去的感覺似比講日語還復雜?！斑鴩N”有音無字，白話就是喝茶。但與喝茶又略為不同：18歲前我喝茶，不論龍井、毛尖，抓若干投入玻璃杯，開水沖下去后就喝。套用《紅樓夢》里妙玉的說法，即牛飲。
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“啉”字的含義，則含了一個“品”字。東漢許慎的《說文解字》里道：“品，眾庶也。從三口。凡品之屬皆從品?！?/p>
這個說法很值得玩味。如品簫、品玉、品酒、品茗，恐怕至少得要倆人才行，如果似漢代才子司馬相如《上林賦》里說的“務在獨樂，不顧眾庶”，就很沒勁。所以在廈門，謀得一泡好茶的茶客，從不會暗中獨享。
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古早，品工夫茶，一般只有三只嬌小玲瓏的白瓷杯，專注于茶的色、香、味、意、形。關(guān)鍵還得要“眾庶”，有個二品大員在其中，聽其語錄教導，也不好玩。
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今人內(nèi)心寂寞，有好茶，呼朋引伴，七八只杯子也不夠用，于是品茗，也成了品熱鬧。
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工夫茶沖泡法，據(jù)說出自《茶經(jīng)》，是唐宋以來對品茶藝術(shù)的承襲和發(fā)展?！恫杞?jīng)》一書我翻閱過多次，書中提及茶有煮、煎二法，提倡清飲，卻找不到一絲泡工夫茶的痕跡。也有很多茶書上的注釋說：工夫茶，在廣東的潮州府（今潮州地區(qū)）一帶最為盛行。
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多年前，在我有正式單位的時候，因業(yè)務關(guān)系去了五六次潮汕地區(qū)。茶以鳳凰單樅和普洱居多，也有鐵觀音和黃金桂。那里雖也泡工夫茶，卻沒感覺到比閩南廈漳泉多。想起東坡的弟弟蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞?！边@工夫茶盛行，只談及潮汕而忽略閩南，恐怕有失一點偏頗。
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廈門，有大大小小上萬家茶店。茶店比米店多，在我來此地二十多年間，一直是常態(tài)。騎樓下、山巖間、鳳凰樹邊、三角梅旁，隨便支起一張茶桌子，一壺工夫茶，兩泡鐵觀音，三五好友散坐著“話仙”，在聞香、觀色、品韻和天南海北的閑談中，時光就悄然帶走了一天的美好記憶。
? 這場景，長期以來，是鷺島百姓人家的一種生活。將其形諸文字，也是可供外地人靜心品讀的真實歲月。
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泡工夫茶，用朱泥小壺或蓋碗，搭白瓷杯，杯小如櫞。淋壺、浴罐，關(guān)公巡城，韓信點兵，絕對是需要耗費點“工夫”的?，F(xiàn)代人為功名忙、為利祿忙，閑坐品茶，豈不是太奢侈！北方的朋友對此常說一句話：我可沒有你們那閑工夫。殊不知，沒有了人，又哪有“工夫”？
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我倒是覺得廈門人的品茗方式，體現(xiàn)出一種不緊不慢、淡然自若的態(tài)度。他們不炫耀、不嫉妒、不自大、不眼紅，一切都謹守著自己的生活頻率。那一份恬淡從容與寧靜閑適，直到二十年后越來越浮躁的今天，依然存在。
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當然，隨著城市的快速發(fā)展，廈門人的生活節(jié)奏也越來越快。許多老街上的茶桌子已經(jīng)漸漸消失。小城越發(fā)像個現(xiàn)代化的喧鬧大都市。北京和上海的朋友一聽到廈門房價飆升，也開始笑我：碼字的人啊，居之也不易了吧？
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其實，易與不易，都可以在靜坐品茗中體現(xiàn)：端起，放下。
