編號(hào)：GDZPS7659
書(shū)名：《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》
版別：云南科技出版社
作者：邵宛芳主編
書(shū)號(hào)：ISBN 978-7-5587-1814-4
定價(jià)：79.80
出版日期：201811
內(nèi)容簡(jiǎn)介
從2006到2018年的十二年里，邵宛芳教授帶領(lǐng)一百多人的研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行普洱茶功效研究。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院、昆明醫(yī)科大學(xué)等高校、科研機(jī)構(gòu)亦深度參與。相關(guān)研究成果曾多次發(fā)表在國(guó)內(nèi)外核心學(xué)術(shù)期刊上，并多次獲得科研類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。
為了讓更多茶人受益于最新研究成果，邵教授及團(tuán)隊(duì)從艱深晦澀的試驗(yàn)結(jié)果里，用最直觀的數(shù)據(jù)反映出普洱茶的保健功效，編撰成《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》一書(shū)。
《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》全書(shū)，以不同的保健功效劃分章節(jié)。書(shū)中論述的所有保健功效，皆是經(jīng)過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)得以證實(shí)的。書(shū)中以試驗(yàn)數(shù)據(jù)作為解讀密碼，最直觀地體現(xiàn)了普洱茶的各項(xiàng)功效。
邵教授關(guān)于普洱茶保健功效的研究，得到了茶學(xué)界的高度認(rèn)可?！稊?shù)據(jù)解碼普洱茶功效》一書(shū)，也獲得了茶學(xué)、茶行業(yè)內(nèi)最大咖們的強(qiáng)烈推薦。
國(guó)內(nèi)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、中國(guó)工程院院士、原中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長(zhǎng)陳宗懋；云南省原副省長(zhǎng)、云南省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒；中國(guó)工程院院士、云南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主席、全國(guó)十佳三農(nóng)人物朱有勇；安徽省科技廳廳長(zhǎng)、茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春；中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華……
現(xiàn)代人有個(gè)習(xí)慣，談及食品、飲品，難免會(huì)提到其功效，常見(jiàn)食品的功效，是大部分人都熟知的“常識(shí)”。但我們耳熟能詳?shù)倪@些食品功效中，并不是每一樣都有科學(xué)證明。
作為茶人，你提到普洱茶功效時(shí)，是否也被人質(zhì)疑過(guò)并無(wú)根據(jù)？讀完此書(shū)，關(guān)于普洱茶的功效，茶人們可以用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)，用事實(shí)證明！可謂是“讀好一本書(shū)，做好普洱茶”。邵教授主編的《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》，茶行業(yè)當(dāng)列為必修課，值得人手一本！
書(shū)中用圖表等形式直觀描述試驗(yàn)結(jié)果，清晰、明了、易讀。十二年的研究成果，通過(guò)一本書(shū)全面展現(xiàn)。讀好這本書(shū)，從此學(xué)好、喝好、賣(mài)好普洱茶。
邵宛芳，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及普洱茶研究院原院長(zhǎng)，二級(jí)教授；現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)；享受云南省人民政府特殊津貼專(zhuān)家；云南省高等學(xué)校教學(xué)名師；國(guó)家“十一五”及“十二五”茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家。在中外期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文90余篇，主編專(zhuān)著《普洱茶成分及功效探究》；《普洱茶保健功效科學(xué)讀本》；《普洱茶文化學(xué)》等書(shū)籍多部，獲得國(guó)家授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng)。曾榮獲聯(lián)合國(guó)計(jì)劃開(kāi)發(fā)署“ＵＮＤＰ項(xiàng)目?jī)?yōu)秀科技特派員”獎(jiǎng); 云南省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)；第四屆中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)；2016年云南省自然科學(xué)三等獎(jiǎng)；云南省“三?八”紅旗手及“全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技工作者”稱(chēng)號(hào)，云南省教育廳頒授成立“邵宛芳名師工作室”。由于在所屬專(zhuān)業(yè)取得的成效顯著，多次應(yīng)邀赴美國(guó)、韓國(guó)、日本、印度、斯里蘭卡、俄羅斯、阿聯(lián)酋及泰國(guó)等國(guó)進(jìn)行講座及學(xué)術(shù)交流。
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