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貧者因書富，富者因書貴。

愚者得書賢，賢者得書利。

只見讀書榮，不見讀書墜。

文末有福利~

能以一葉之輕，牽眾生之口舌，唯茶是也。

陳宗懋院士的序里，第一句便是。

你對(duì)鐵觀音的印象是什么？

是它的傳奇故事嗎？那你選擇“文人獻(xiàn)茶，乾隆賜名”還是“觀音托夢(mèng)，魏蔭傳茶”呢？

今天，有位友人找來要我推薦一款“開水一沖花香四溢的茶”。腦海里不假思索蹦出來的，便是鐵觀音。

所以，我對(duì)鐵觀音的印象是“花香四溢”。

雪之于南方，更多的時(shí)候是奢侈的，而雪之于鐵觀音，是其華麗逆襲的恩賜。在十八世紀(jì)二三十年代里，或許是那連年大雪，催生了鐵觀音這個(gè)珍奇的茶樹品種，讓無(wú)數(shù)世人為之著迷。

從鐵觀音的誕生，寫到安溪八大名茶、短穗扦插、婚禮茶俗，作者許以它的詞是：

“不偏不倚，中庸之美?！?/p>

是的，形如觀音重如鐵，卻又花香四溢；耐得寒風(fēng)和大雪，還可千錘火煉。

Δ2018年4月20日，汕頭中山公園，萬(wàn)人共品鐵觀音

八十萬(wàn)安溪人，有二十萬(wàn)在外賣茶。

這真的不是一句夸張的玩笑話，而是實(shí)情。

從潮汕到東南亞，到日本、英國(guó)、美國(guó)...還有神州大地，安溪鐵觀音走過的路，到過的地方，并非三言兩語(yǔ)可表述，但文中依然可窺其一二，瞻仰其地圖一角。

而說起安溪鐵觀音的人物史，其實(shí)也是安溪鐵觀音的崛起史。

陳水潮、林金科、王文禮、肖文華、魏月德、魏榮南、劉紀(jì)恒、吳榮山、高碰來、王藝生、李金登、王清海、劉金龍、黃琴、張順儒......

每一個(gè)名字都擲地有聲。

一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特。

一千個(gè)“鐵粉”就有一千種“觀音韻。

古人造字真的鬼斧神工，撥完弦之后的顫音，飄渺地回蕩在空氣里，看不見、摸不著，稱之為“韻”。安溪鐵觀音的“觀音韻”也是如此。

“空谷幽蘭般馥郁雋永的靈妙香氣”

“口中無(wú)茶，回味綿長(zhǎng)”

“滿嘴生香，咽后齒縫溢出絲絲甜津，

久久不散”

“茶名于清水，又名于圣泉”

“愉悅頓生，飲用時(shí)有醍醐灌頂之勢(shì)”

“輕呷一口，韻致綿長(zhǎng)，若文學(xué)之通感”

“是天、地、人、種四者的有機(jī)融合”

“是有精靈附著在上面的”

“蛺蝶呀——”

“來~~~啦~~~”

茶的健康功效，既撲朔迷離，又顯而易見?？茖W(xué)界對(duì)其的研究從未停止。

——《中國(guó)鐵觀音讀后感》by 蕭蕭

“封底《中國(guó)鐵觀音》作者在感觀的人文和客觀的地理間擴(kuò)展出一個(gè)安溪鐵觀音的全景視野，從人與茶、物與茶、茶與茶進(jìn)行多維度詮釋，彰顯安溪鐵觀音的“中國(guó)功夫、中庸之美、大慈大悲”的三大靈魂，為我們深度解讀安溪鐵觀音提供了一把解碼鑰匙?！?/p>

——中國(guó)工程院院士陳宗懋?

“安溪鐵觀音的生長(zhǎng)環(huán)境，吸雄偉之山氣，納浩瀚之海韻。閱讀《中國(guó)鐵觀音》，你會(huì)發(fā)現(xiàn)安溪土地上的神明、宗族、物產(chǎn)，皆可謂“觀音韻、蘭花香”的天然配方。作者長(zhǎng)期深入山野調(diào)研，查閱歷史資料，結(jié)合科學(xué)研究，揭開了安溪鐵觀音的神秘面紗?！?/p>

——湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華

“到過安溪，不能不被安溪鐵觀音所迷醉；拍攝過安溪鐵觀音，不能不被博大精深的安溪茶文化所傾倒。讀著《安溪鐵觀音》，回味喝過的安溪鐵觀音，口中無(wú)茶書為茶，讓茶香在第三空間氤氳升騰，這該是喝鐵觀音的最高境界吧。?”

——中央電視臺(tái)策劃人黃燦紅?

《中國(guó)鐵觀音:深刻解讀傳奇茶葉的內(nèi)外世界》

作者：林榮溪? 陳德進(jìn)

出版方：華中科技大學(xué)出版社

一片葉子香飄萬(wàn)家，一本圖書激蕩華夏。

1月12日，《中國(guó)鐵觀音——深度解讀傳奇鐵觀音的內(nèi)外世界》首發(fā)儀式在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心舉行。

自發(fā)布以來，《中國(guó)鐵觀音》受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、專家、媒體和廣大茶友的廣泛關(guān)注，圖書已被北京商琨茶學(xué)院、中華茶通典、安溪沼澤圖書館收藏，幾個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)和各大高校圖書館都在準(zhǔn)備收藏，社會(huì)各界要書的熱情勝似備年貨，中國(guó)書市茶香四溢。