編號(hào)：GDZPS7688
書名：《中華茶文化》（普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材）
版別：浙江大學(xué)出版社
作者：黃志根主編 ?丁以壽 湯一副主編
書號(hào)：ISBN 978-7-308-02421-1
定價(jià)：39.00
出版日期：201808
內(nèi)容簡(jiǎn)介
《中華茶文化》（普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材）以“茶文化之未來”為結(jié)構(gòu)體系，系統(tǒng)地介紹了茶的由來，茶文化的產(chǎn)生、發(fā)展和未來走勢(shì)，以及茶文化與中國(guó)人精神生活關(guān)系。
茶，清馨，溫潤(rùn)，蘊(yùn)藉，睿智，和諧。茶文化因浸潤(rùn)了人性而富有深刻的人性化內(nèi)涵。茶文化為我們共同擁有，它以熱愛自然與生活的人為知己而展示其精髓。
飲茶給人以健康、愉悅，具精神的效應(yīng)；人們因?yàn)檎J(rèn)同而引發(fā)相應(yīng)的創(chuàng)造與智慧的思考。茶文化是祖國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生動(dòng)傳承。
目錄
緒論
第一章 茶之史
第一節(jié) 茶的起源
第二節(jié) 茶的傳播與茶業(yè)發(fā)展
第三節(jié) 古代茶飲史實(shí)
第四節(jié) 歷史的茶政、茶法
第五節(jié) 茶與傳統(tǒng)文化的思想淵源
第二章 茶之真
第一節(jié) 茶的形態(tài)特征及生長(zhǎng)習(xí)性
第二節(jié) 我國(guó)豐富多彩的茶類
第三節(jié) 茶之鑒賞
第四節(jié) 茶葉品質(zhì)的形成
第五節(jié) 茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健功能
第三章 茶之善
第一節(jié) 客來敬茶
第二節(jié) 茶與民俗
第三節(jié) 無(wú)我茶會(huì)
第四節(jié) 茶與歌舞、戲曲及茶聯(lián)
第五節(jié) 茶館和茶藝館
第六節(jié) 茶的傳說和故事
第四章 茶之美
第一節(jié) 精茗蘊(yùn)香借水發(fā)
第二節(jié) 茶具
第三節(jié) 茶的山水情結(jié)
第四節(jié) 品茶與文學(xué)藝術(shù)
第五章 茶之道
第一節(jié) 茶性與茶道
第二節(jié) 陸羽與《茶經(jīng)》
第三節(jié) 茶道與飲茶
第四節(jié) 名家與茶
第五節(jié) 中日茶道史實(shí)及啟示
第六章 茶文化之未來
第一節(jié) 茶文化在東方的歷程
第二節(jié) 茶文化與現(xiàn)代化
第三節(jié) 發(fā)展中華茶文化
第四節(jié) 茶文化與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活
附錄一 茶詩(shī)精選
附錄二 中國(guó)茶葉博物館簡(jiǎn)介
附錄三 當(dāng)前各產(chǎn)茶省主要名茶品目
附錄四 中華茶藝的實(shí)踐
參考文獻(xiàn)
后記
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