編號：GDZPS7686
書名：《亞和說茶》
版別：云南科技出版社
作者：徐亞和著
書號：ISBN 978-7-5587-0877-0
定價：98.00
出版日期：201812
內容簡介
本書用最權威的闡述，最嚴謹?shù)膽B(tài)度，最簡煉的語言，最清晰的思路，最全面的講解，講述了最真實的中國茶故事。 解密茶樹原生狀態(tài)對茶葉品質的影響。 披露普洱茶、滇紅功夫茶、紅碎茶的精制篩分篩網(wǎng)配置組合。 首次詮釋了茶葉歸堆與小樣分析對生產(chǎn)經(jīng)營的重大意義。 揭示了熏香茶、速溶茶、罐裝茶的技術奧秘。 提出普洱茶中期茶、老茶的鑒定方法和技巧。 發(fā)布的茶葉審評品鑒及檢驗鑒定的學術體系。全面介紹了紅茶、綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶的品鑒方式 這是一本集茶學歷史、茶學理論、使用技術、實戰(zhàn)經(jīng)驗于一體的“干貨”滿滿的識茶之書。
徐亞和，20世紀 80年代他當過茶葉專業(yè)教師， 90年代任職過國家公職人員，擔任過花園茶廠廠長。 21世紀 21世紀初他創(chuàng)辦“云南茶葉信息港”成立“茶脈網(wǎng)”開啟云南茶葉互聯(lián)網(wǎng)銷售先河 也是在21世紀初，他下海創(chuàng)業(yè)、經(jīng)商 他是云南茶產(chǎn)業(yè)的踐行者；經(jīng)歷了茶葉種植、加工、營銷、教學、科研、互聯(lián)網(wǎng)+、行業(yè)管理等云茶全產(chǎn)業(yè)鏈；他不忘初心兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇，集三十五年所學，只為茶葉愛好者訴說完整的中國茶故事。 從《解讀普洱茶——最新普洱茶百問百答》《中國普洱茶文化大觀》《石介茶》《古樹茶的訴說——云南古茶樹保護知識讀本》到如今的《亞和說茶》，他的著作影響著眾多愛茶人，也實實在在為茶農(nóng)，茶相關從業(yè)人員，茶科技工作者提供了幫助。
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