吉普號(hào)茶山TV 261:臟了這么多年的熟茶,我給它洗白!

吉普號(hào)茶山TV 261:臟了這么多年的熟茶,我給它洗白!

36閱讀 2021-09-23 02:56 技術(shù)

都2021年了,你還覺(jué)得熟茶臟?

不洗個(gè)兩三遍你不敢喝?

你為啥會(huì)覺(jué)得熟茶臟?

快來(lái)看看小黑是如何給熟茶“洗白”的吧!

全國(guó)人民對(duì)普洱茶尤其是熟茶都有一個(gè)大誤解!

大概是在05年的時(shí)候,有一個(gè)教授在報(bào)紙上發(fā)文說(shuō):“普洱茶的發(fā)酵都是在豬圈里面完成的?!?/p>

作為一個(gè)教授發(fā)表的言論,自然是有很大一部份人去相信的。

這也就在人們心里造成了“普洱熟茶很臟”這么一個(gè)印象。

再加上在普洱茶發(fā)展的前期,整個(gè)加工流程,太過(guò)于農(nóng)產(chǎn)品化。

這就導(dǎo)致我們?cè)诤仁觳璧臅r(shí)候,不洗個(gè)兩三遍,你都有點(diǎn)不敢喝!

所以我們?cè)?2、14年的時(shí)候,就始終在熟普衛(wèi)生問(wèn)題和異味問(wèn)題上想辦法、下文章。

就開(kāi)始去向一些采用離地發(fā)酵技術(shù)的老師傅學(xué)習(xí),先是進(jìn)行一些小茶堆發(fā)酵的合作。

從15、16年開(kāi)始,我們的新工藝就誕生了,我們把它命名為“元工藝”。

·  水冬瓜木板 離地發(fā)酵

從此就開(kāi)始大規(guī)模的使用“元工藝”來(lái)發(fā)酵熟茶。

它解決了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵中有異味、不衛(wèi)生的問(wèn)題。

所以過(guò)去那些對(duì)熟茶感興趣但是又覺(jué)得熟茶好像怪怪的,加工有異味很臟、有雜味不敢喝的朋友們。

現(xiàn)在就可以放心的選擇吉普號(hào)“元工藝”熟普。

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