普安茶山上:傳授采茶“秘笈”茶青下樹提速

普安茶山上:傳授采茶“秘笈”茶青下樹提速

27閱讀 2021-03-12 01:41 技術(shù)

3月10日,普安縣茶源街道茶海核心區(qū)苗寨埡口,雨霧深處,一場(chǎng)別開生面的春茶采摘技能培訓(xùn)在茶地里熱鬧舉行,47名來自茶源街道易地移民搬遷安置點(diǎn)的新市民,高高興興走進(jìn)茶行中,認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)采茶多賺錢的“秘笈”。

“這樣茶青是獨(dú)芽,這樣的茶青是一芽一葉,這樣的茶青是一芽二葉,大家一定看明白記清楚。”在茶地里,有著20多年種茶采茶制茶經(jīng)歷的當(dāng)?shù)夭家廊思也枞~專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)岑開文,向大家示范標(biāo)準(zhǔn)采摘,并反復(fù)強(qiáng)調(diào):

“大家采茶千萬不能混采,一定要按照標(biāo)準(zhǔn)采摘,采一芽一葉就全部采一芽一葉,采一芽二葉就全部采一芽二葉,這樣的茶青制出來的茶品質(zhì)好,你們采的茶才能賣上好價(jià)錢。”

“茶要采得快,就得雙手采?!逼瞻部h紅福姐妹種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人冉應(yīng)歡也是培訓(xùn)老師,在茶地中,只見她雙手在茶隴上上下翻飛,左右開弓,飛快地采茶,“我們不能用指甲去掐茶,要‘彈采’,拇指食指拿住茶尖,利用食指作為杠桿,稍一用力,茶青就采了下來?!?/p>

“雙手采茶就是秘笈,大家一定要養(yǎng)成雙手標(biāo)準(zhǔn)采茶的習(xí)慣,掌握雙手采茶的技能。”,培訓(xùn)老師反復(fù)強(qiáng)調(diào),按照標(biāo)準(zhǔn)雙手采茶,就能多掙錢,就能大幅提高茶青下樹率。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng),這些從普安各個(gè)地方搬遷到茶源小鎮(zhèn)易地移民搬遷安置點(diǎn)的新市民,一邊常認(rèn)真聽一邊仔細(xì)看示范,一邊“動(dòng)手”細(xì)細(xì)體會(huì),發(fā)出感概:“沒有想到采個(gè)茶,還有這么多的學(xué)問?!薄坝忠傻煤?,還要采得快,掌握訣竅是關(guān)鍵喲?!?/p>

“目前普安需要數(shù)以千計(jì)的采茶工人,對(duì)易地移民搬遷安置點(diǎn)的新市民進(jìn)行培訓(xùn),就是培訓(xùn)采茶工,讓新市民就近務(wù)工?!逼瞻部h委組織部副部長(zhǎng)、縣人力資源和社會(huì)保障局局長(zhǎng)陳太峰說,人社部門當(dāng)天聯(lián)合茶源街道開展春茶技能現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),就是根據(jù)普安主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的用工需求采取的行動(dòng),“提高茶青下樹率,就是直接提高老百姓收入?!?/p>

據(jù)了解,目前普安擁有茶園18.3萬畝,投產(chǎn)12.5萬畝,今年以來普安人社部門已經(jīng)通過就業(yè)扶貧車間開展茶葉技能培訓(xùn)45場(chǎng),培訓(xùn)人數(shù)2670人。

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