2024年江蘇省春茶生產(chǎn)指導(dǎo)意見

一、加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，落實(shí)防災(zāi)減災(zāi)措施

2月19日起受強(qiáng)冷空氣持續(xù)影響，我省將有大范圍雨雪冰凍和寒潮大風(fēng)天氣。受其影響，全省48小時(shí)最低氣溫降幅8~10℃，部分地區(qū)降幅12℃左右。各茶區(qū)要采取有力措施，確保春茶穩(wěn)產(chǎn)、增收增效。

（一）緊盯天氣變化。據(jù)省氣候中心預(yù)測，2月21日～3月20日降水量淮北地區(qū)和江淮之間較常年偏少0~2成，蘇南地區(qū)較常年偏多0~2成，期間平均氣溫全省大部分地區(qū)較常年偏低0~1℃。預(yù)計(jì)月極端最低氣溫淮北地區(qū)-6~-4℃，其他地區(qū)-4~-1℃。2月21日～3月20日全省范圍內(nèi)有4次降水過程，出現(xiàn)在2月21~22日、2月24日、2月28日和3月4~6日，期間全省范圍內(nèi)有2次降溫過程，出現(xiàn)在2月24~26日和3月7~8日。

（二）落實(shí)防凍技術(shù)。全省茶芽暫未萌動，2月下旬降溫伴隨雨雪過程，預(yù)計(jì)春茶霜凍影響較小。有條件可在氣溫降至5℃以下時(shí)開啟防霜扇，防止霜害發(fā)生。如茶芽萌動后遇大幅降溫，在溫度降到4℃前，及時(shí)組織人員搶采幼嫩芽葉，來不及采摘或達(dá)不到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶園可采取樹冠覆蓋、噴水灌溉等措施，減少凍害損失。

二、做足準(zhǔn)備工作，有序開展春茶生產(chǎn)

（一）加強(qiáng)采前田間管理。在晴好天氣及時(shí)清除雜草、修剪側(cè)枝、排除積水，機(jī)采茶園宜春芽萌動前修整冠面，保持茶園通透，便于采摘管理。早春追肥催芽壯樹應(yīng)在開采前30~40天左右施用，淮河以南茶區(qū)宜在2月底前完成，具體施用時(shí)間宜選在陰天或小雨天氣為好。成齡茶園尿素15~20 kg/畝、幼齡茶園2.5~5 kg/畝，葉色白化、黃化成齡茶園可適當(dāng)減施，追肥應(yīng)開溝或配合淺耕施用，溝深10 cm左右。新植茶園和幼齡茶園出現(xiàn)茶苗旱死、凍死的，可于3月上旬前將缺苗補(bǔ)齊，補(bǔ)植后澆足定根水，注意保苗，防止缺株斷行。

（二）做好設(shè)備物資清檢。提早做好茶葉加工場地、工具設(shè)備的清潔整理工作。組織專業(yè)人員對茶廠電路、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修調(diào)試，維修損壞設(shè)備。根據(jù)茶葉生產(chǎn)采摘?jiǎng)趧恿π枨箢A(yù)估，提早對接采、制茶勞務(wù)人員，配備好生產(chǎn)、生活必需品。開展崗前培訓(xùn)，嚴(yán)格采摘加工標(biāo)準(zhǔn)，為茶葉規(guī)?；a(chǎn)做好準(zhǔn)備。

（三）合理安排采摘加工。及時(shí)關(guān)注茶芽萌動及病蟲害發(fā)生情況，合理安排采摘時(shí)機(jī)、采摘輪次，做到適時(shí)采摘，應(yīng)采盡采。鮮葉采收儲運(yùn)應(yīng)嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，及時(shí)進(jìn)廠加工付制，注意加工車間設(shè)施設(shè)備用電、用氣安全。春季蟲害以蚜蟲、黑刺粉虱和綠盲蝽為主，盡可能避免使用化學(xué)農(nóng)藥防治，建議以采代治，若蟲害發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)優(yōu)先使用苦參堿等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，并確保在安全間隔期后采茶。

三、抓好采后管理，促進(jìn)茶樹樹勢恢復(fù)

（一）加強(qiáng)樹冠管理。幼齡茶園定型修剪，1年生幼苗定高15~20 cm，2~3年生幼苗在上年剪口基礎(chǔ)上提高10~15 cm定剪。不采摘夏秋茶的成齡茶園在春茶結(jié)束后進(jìn)行一次重修剪，根據(jù)樹勢和土壤肥力狀況，修剪高度控制在離地40~55cm，重修剪應(yīng)在5月中旬前完成。采摘夏秋茶的成齡茶園，春茶結(jié)束后進(jìn)行輕修剪，修剪深度3~5cm，剪除瘦弱、病蟲、枯枝，保持茶行通風(fēng)透氣。

（二）及時(shí)施肥除草。修剪前可施用速效氮肥，一般成齡茶園尿素10~15 kg/畝，行間開溝施入，深度5~10 cm左右，或配合中耕除草同時(shí)進(jìn)行，以利于茶樹新梢快發(fā)齊發(fā)。梅雨季節(jié)來臨前應(yīng)確保完成一次除草工作，幼齡茶園宜根據(jù)雜草生長情況適當(dāng)增加耕作除草次數(shù)。

（三）加強(qiáng)病蟲防治。通過修剪、懸掛誘蟲色板等措施，減少蟲口基數(shù)，誘殺成蟲，減輕茶小綠葉蟬等害蟲危害。誘蟲色板按25片/畝懸掛，誘蟲板底邊距茶樹蓬面5~10 cm。

來源：省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 省氣候中心 省茶葉研究所聯(lián)合發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除