貴州茶園冬管及防寒防凍技術(shù)措施

貴州茶園冬管及防寒防凍技術(shù)措施

5閱讀 2023-10-26 01:53 技術(shù)

好茶是種出來的,好茶也是管出來的,俗話說:“三分種,七分管”。茶樹經(jīng)過春、夏、秋三個季節(jié)的生長和采摘,樹體已消耗了大量的養(yǎng)分,行間土壤板結(jié),進(jìn)入冬季,抓好茶園冬季管理(簡稱冬管)尤為重要。


一、茶園為什么要冬管

1、冬管施肥

遵循茶樹生長規(guī)律,保證茶樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效

根據(jù)茶樹的生長發(fā)育規(guī)律,進(jìn)入秋冬季節(jié),茶樹地上部分將逐漸停止生長、進(jìn)入休眠期,但是茶樹的地下部分卻恰恰相反,逐漸活躍,并進(jìn)入全年根系活動的高峰期,此時茶樹根系吸收能力大大加強(qiáng),對養(yǎng)分需求旺盛,及時施肥可保證入冬時根系活動所需要的營養(yǎng)物質(zhì),為第二年春茶萌發(fā)儲存足夠養(yǎng)分,來年春茶芽肥味美,可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、質(zhì)量和效益三提升。


2、冬管修剪

修復(fù)茶樹機(jī)體功能,提高樹體抗凍能力,構(gòu)建高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠

茶樹生產(chǎn)季長時間、多批次采摘,茶樹體內(nèi)消耗了大量的有效養(yǎng)分,茶樹機(jī)體普遍受損,采摘面芽密而小,高低不平,雞爪枝、對夾葉增多。通過茶園冬管修剪,控制樹冠高度、平整度和芽葉分布;去除節(jié)節(jié)枝,調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度,刺激腋芽生長,使發(fā)芽基本一致。培育健壯的骨干枝及調(diào)節(jié)成齡茶樹生產(chǎn)枝密度和粗度,維持茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的樹冠采摘面,達(dá)到茶園高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。


3、冬管耕作、清園

構(gòu)建茶園“清潔舒適”環(huán)境,保障茶樹“舒心”生長

由于茶園生產(chǎn)季土壤長期踩踏及免耕,土壤板結(jié)、通透性差,不利于根系生長和水、肥的滲透、吸收。抓住秋末冬初深翻茶園,有利于疏松土壤,改善土壤的理化性狀,促使茶樹根系生長發(fā)育和改善土壤通透性,促進(jìn)恢復(fù)茶樹樹體機(jī)能。通過土壤的翻耕,可以把地表的害蟲卵、蛹、有害的病菌翻到土壤下層,使之窒息而死,或者把下層土壤中的卵、蛹、病菌翻到土表上被日光曬死或凍死。

此外多種病蟲害在茶樹不同部位或茶園土壤中越冬,通過清園、封園,剪除蔭枝、無用枝和病蟲枝,清除茶園周圍2米以內(nèi)的雜草,減少病蟲越冬場所,降低來年病蟲始發(fā)基數(shù)。


石阡茶園冬管

4、冬管封園

降低來年蟲口基數(shù),保障茶樹健康生長

封園是控制來年茶樹病蟲害,推遲病蟲害發(fā)生時間,減少病蟲害發(fā)生數(shù)量;降低用藥次數(shù)、用藥量和用藥成本;降低農(nóng)藥殘留,提高茶葉品質(zhì),確保茶葉質(zhì)量安全的一項(xiàng)技術(shù)措施。

二、茶園冬管技術(shù)措施

1、茶園土壤耕作


01.幼齡茶園的深耕。

幼齡茶園的深耕。茶樹種植前經(jīng)過深墾的幼年茶園,深耕結(jié)合基肥的施用,深挖基肥溝?;蕼仙疃纫嗽?0cm左右,種茶后第1年,基肥溝離茶樹15~20cm,以后隨著樹齡增大,基肥溝的位置離茶樹的距離也應(yīng)逐漸加大,在不損傷側(cè)根和吸收根的同時利用根的向肥性促進(jìn)茶樹根系生長。


02.成齡茶園的深耕。

成齡茶園的茶行間土壤中都有茶樹根系分布,為了少傷根系,條植茶園以深15~20cm為宜;叢植茶園或肥培管理差的茶園,行間根系分布較少,可稍深些,以25~30cm為宜,掌握好在茶樹“叢邊淺,行間深”原則。

2、茶樹修剪與清園

非蓄梢立體采摘茶園,冬管修剪重新塑造良好樹冠,培養(yǎng)粗壯枝條,為更好采摘和獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ);同時除去病蟲枝葉、減少越冬病蟲基數(shù)。輕修剪,剪去樹冠表層3~5cm枝葉,主要是用于每年茶季結(jié)束后進(jìn)行的一種修平方法。對樹勢好、生長旺盛的茶樹,剪去蓬面突出部分,使樹冠面整齊即可。對于有較多的“雞爪枝”、細(xì)弱枝、病蟲害枝和產(chǎn)量開始下降的茶園,應(yīng)進(jìn)行深修剪,一般要求剪去樹冠面10~15cm,并將“雞爪枝”全面剪除。

及時清除茶園梯壁雜草、茶園內(nèi)部雜草,清理修剪殘枝病葉和枯枝爛葉,清出茶園并集中無害化處理。

特別提示:冬季修剪和清園時間在10月中旬至11月上旬為宜。


3、重施基肥

基肥是春茶萌發(fā)生長的物質(zhì)基礎(chǔ),對春茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有決定性的意義,必須重視基肥的施用。在基肥施用時,做到“凈、早、深、足、好”五準(zhǔn)則(凈—肥料干凈;早—適時施肥;深—施肥要深;足—施肥數(shù)量足;好—施肥質(zhì)量好)。根據(jù)茶園土壤肥力水平、茶樹年齡、茶葉產(chǎn)量、茶樹生長勢、經(jīng)濟(jì)等因素,合理選施發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥、商品有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥和商品化復(fù)合肥。

施肥時間把握在地上部停止生長時,一般在10月中旬至12月上旬進(jìn)行;在海拔較高、氣溫較低的地區(qū),茶樹生長停止早,施用時期也需相應(yīng)提前。


楊文博士在茶園示范施肥

4、藥劑封園

藥劑封園是減少來年病蟲危害的有效途徑,較為理想的封園藥劑是45%的晶體石硫合劑,不僅對螨類的防治效果相當(dāng)顯著,而且對粉虱、蚧類和葉病均有較好的防治效果。噴施要求:對茶叢上下,葉片正反面,地面均要噴勻噴透,使用石硫合劑氣溫不得超過15℃,石硫合劑屬強(qiáng)堿性農(nóng)藥,不能與酸性藥劑混用,嚴(yán)格控制藥液使用濃度,以免產(chǎn)生藥害。

5、防寒防凍

01.應(yīng)加強(qiáng)對災(zāi)害性天氣的預(yù)測、預(yù)報(bào)工作,提前做好預(yù)防。

02.茶樹霜凍害的形成與葉面冰核細(xì)菌的存在有密切關(guān)系。可提前噴施中生菌素,減少和抑制細(xì)菌活性。

03.秋季加強(qiáng)肥培管理或秋末適時葉面噴施“蕓苔素內(nèi)酯+茶皂素”,增加有機(jī)物質(zhì)積累和葉片臘質(zhì)層厚度,提高茶樹抗凍力。冬季重施基肥(有機(jī)肥),可提高地溫。

04.在迎風(fēng)口建立防護(hù)林帶能降低區(qū)域內(nèi)風(fēng)速,可有效地抵御寒潮襲擊。

05.茶園鋪草,可提高茶園地溫1~2℃,可減輕凍土程度,有利于保持土壤水分。

06.秋季在茶園行間套種越冬綠肥,覆蓋地面,可提高土壤溫度,有利于減輕凍害。

07.雪災(zāi)后,融雪積水的茶園,及時開溝排水。

08.受凍后,適時剪除凍害枝葉,同時結(jié)合增施肥料,保障生產(chǎn)枝留養(yǎng)與樹冠恢復(fù)。

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