白化茶扦插苗圃建設(shè)涉及到土地、棚架、保護(hù)材料、基質(zhì)、肥水及用工等要求，需逐一提前準(zhǔn)備落實(shí)到位。
一、準(zhǔn)備資材
(一)棚架
目前主要采用以下兩種方式：
一是小拱棚育苗。中心高60～70 cm，拱形跨度100～110 cm，拱骨間距一般為1 m。拱骨為毛竹削成的長(zhǎng)條，長(zhǎng)度200～250 cm，寬度3～3.5 cm，削去毛竹的節(jié)間棱角和邊棱，兩端成劍狀。
小拱棚育苗
二是鋼管大棚育苗。采用高度2.2～2.5 m、跨度6 m的標(biāo)準(zhǔn)鋼管大棚。按育苗要求，可設(shè)置4行苗床，長(zhǎng)度則可依地而設(shè)。
鋼管大棚育苗
(二)覆蓋材料
主要有保溫和遮萌等兩類材料。冬季保溫采用8絲厚度的無(wú)色、透明農(nóng)用薄膜覆蓋。無(wú)色、透明農(nóng)用薄膜的種類很多，以無(wú)色無(wú)滴長(zhǎng)壽膜為首選。若采用黑色遮蔭網(wǎng)，夏插采用70%的遮蔭網(wǎng)或雙層 50%遮蔭網(wǎng)，其他季節(jié)扦插的采用50%遮蔭網(wǎng)。
(三)灌溉設(shè)施
灌溉設(shè)施有多種類型，用于茶苗繁育的最合適設(shè)施為微噴灌系統(tǒng)，其次是搖臂式噴灌系統(tǒng)，而小規(guī)模育苗者采用機(jī)械動(dòng)力噴灌顯得比較省本高效。
1. 微噴灌設(shè)施
結(jié)合大棚育苗設(shè)施應(yīng)用，除供水管道和動(dòng)力設(shè)施外，主要由微型噴頭、PVC水管、濾清器三部分組成;跨度6 m的標(biāo)準(zhǔn)大棚，按行向取等距位置設(shè)置兩排，排間距離3 m，噴頭間距為1 m。優(yōu)點(diǎn)是：操作便利，省工省力;水霧均勻，不易產(chǎn)生水滴濺痕等現(xiàn)象，但投資較大。
2. 噴灌系統(tǒng)
采用搖臂式噴灌系統(tǒng)，按單一噴頭搖動(dòng)的噴灌直徑分16～18 m和12～15 m兩種規(guī)格，其可采用固定管道和移動(dòng)軟管結(jié)合的方式設(shè)置，可節(jié)省投資成本，適合小規(guī)模分散地塊的管理。
不管采用何種灌溉設(shè)施，最關(guān)鍵的還是水源配置，合理的水源是建立噴灌系統(tǒng)的前提。一般選擇苗圃上方水源最為有利，可大幅減少能耗，確保水分供給。
(四)基質(zhì)
大地育苗基質(zhì)主要是土地平整后覆蓋在苗床表面的一層土，習(xí)慣采用生物性雜質(zhì)少的深層土壤，即所謂心土。從各地實(shí)踐來(lái)看，除酸堿度合適外，土壤黏質(zhì)和顆粒等土質(zhì)狀況的差異，對(duì)育苗的成活率相差懸殊。如圖所示，右邊土粒過(guò)大、砂質(zhì)嚴(yán)重，茶苗生長(zhǎng)質(zhì)量較差，左邊采用粉碎、改進(jìn)后基質(zhì)，質(zhì)地細(xì)膩，扦插成活率和茶苗質(zhì)量較高。
不同基質(zhì)的茶苗長(zhǎng)勢(shì)
二、建立圃地
(一)選擇地段
適用育苗的圃地要求地勢(shì)平坦、水源充足且排灌方便、交通便捷;地段最好選擇在海拔400米以下、年活動(dòng)積溫4800℃以上熱量充足的沿山水、旱臺(tái)地。海拔高、積溫小的溫涼山地由于生長(zhǎng)季節(jié)縮短、冬季絕對(duì)溫度低而育苗風(fēng)險(xiǎn)大，沿海平原稻區(qū)則因土質(zhì)不適而不宜建圃。
(二)圃地規(guī)劃
苗床畦面寬100～120 cm、溝面寬25～35 cm、床長(zhǎng)20～30 m、床高10～15 cm。但在實(shí)際操作中，苗床高度要根據(jù)圃地早澇情況進(jìn)行調(diào)整，苗圃四周應(yīng)留出排水溝、貯水池和道路。
(三)圃地整理
在清理前作基礎(chǔ)上，撒施基肥，然后全面翻耕，按要求規(guī)格整理床基。畝施腐熟餅肥150～250 kg，并配施40 kg復(fù)合肥或過(guò)磷酸鈣。整理時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是如施用未充分腐熟菜餅作基肥，一般需要在扦插前一個(gè)月提前施入土地并翻耕入土，盡量不用畜禽糞欄肥;二是床基面寬比上述設(shè)定的苗床規(guī)格寬10 cm，高度低3～5 cm，這樣在加上床面基質(zhì)土后，建成的苗床才符合要求。
(四)平整苗床
苗床在垂直剖面上分為上下兩層，下層為苗圃土壤，上層為增加基質(zhì)，厚度約2～4 cm，畝需心土約20～25 m3，鋪勻后用木板稍作壓實(shí)。根據(jù)各地實(shí)踐，苗床有平面苗床和凸面苗床兩種模式。
平面苗床：適用于土質(zhì)疏松、不易積水區(qū)域應(yīng)用。加入基質(zhì)時(shí)，苗床四周用竹片加欄，也可在加入基質(zhì)、平整后用苗圃泥土護(hù)床。
凸面苗床：橫斷面呈中間高、兩側(cè)低的孤面形苗床，猶如孤形茶園冠面，高差為2～3 cm，適合土質(zhì)黏性大、易積水區(qū)域應(yīng)用?；|(zhì)填加方法與平面苗床一致。
苗床模式(左：平面苗床;右：凸面苗床)
苗床平整后，為提高扦插效率和規(guī)則性，床面采用自制木框按要求劃痕。
苗床扦插行劃痕
三、剪穗
(一)采穗
生長(zhǎng)季節(jié)的穗枝三分之一呈褐棕色時(shí)，可開始剪穗扦插。6-8月，由于茶樹處于旺盛生長(zhǎng)過(guò)程中，茶枝往往偏嫩，為了提高枝梢剪穗量，可在采穗前一星期進(jìn)行打頂處理。打頂后穗枝應(yīng)及時(shí)剪取，防止側(cè)芽萌展。
(二)保濕
從母樹上剪下的穗枝，應(yīng)放在陰涼潮濕的地方，防止水分過(guò)度散失，以葉片挺拔似生長(zhǎng)狀態(tài)、葉面不漬水為水分保持的合適程度。最好做到當(dāng)天剪穗，當(dāng)天扦插。遠(yuǎn)距采穗時(shí)，從采穗到插完不要超過(guò)3天。
(三)剪穗
應(yīng)選取葉片完整無(wú)損、芽眼飽滿、健壯而嫩度合適的枝梢;每穗帶1個(gè)飽滿腋芽和1片完整葉，穗長(zhǎng)2.5～4 cm;1個(gè)節(jié)間剪取1穗，節(jié)間太短時(shí)則剪2節(jié)成1穗;剪口要求平滑，剪口面與葉片保持平行，芽上方留3～5 mm左右。
剪取插穗
插穗剪取有四種方式，依次是1葉1節(jié)、1葉2節(jié)、2半葉2節(jié)、1葉帶側(cè)枝。當(dāng)一個(gè)節(jié)間長(zhǎng)度足夠時(shí)，采用1葉1節(jié)的短穗;短于2 cm、長(zhǎng)于4 cm時(shí)都會(huì)影響扦插成活或增加扦插難度。同時(shí)，插穗長(zhǎng)短也與土質(zhì)有關(guān)，當(dāng)苗圃土壤砂性大時(shí)，插穗應(yīng)取穗長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)上限，而黏性大時(shí)，可取穗長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)下限。
不同規(guī)格插穗
四、扦插
扦插規(guī)格以行距7～10 cm、株距2～3 cm、葉片重疊不超過(guò)20%為適度。插前先將畦面噴水濕潤(rùn)軟化，待泥土不粘手時(shí)，用定制的行距板定位，然后逐株將穗斜插入土中，斜度以插后葉面與地面呈30°角為宜，深度以葉柄觸及泥為止，并隨手用指壓入穗部泥土。
插穗方法
扦插應(yīng)做到邊插邊澆足水，夏秋還應(yīng)做到邊插邊遮蔭，10月中下旬后至春茶前扦插可直接采用覆膜加遮蔭。
插后噴水
本文節(jié)選自《低溫敏感型白化茶》，王開榮、吳穎、梁月榮、李明、張龍杰、韓震 著，浙江大學(xué)出版社出版。
來(lái)源：中國(guó)茶葉
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