陳皮普洱的制作工藝流程

陳皮普洱的制作工藝流程

15閱讀 2022-11-25 09:34 技術

  水果與普洱茶,天生就有著不解的緣分。當西雙版納的柚子邂逅普洱茶,結出了憨厚可愛的柚子茶。那么,當陳皮與普洱茶相碰之后,醇厚甘香的口感將更上一層樓。陳皮普洱茶不只是有陳皮和普洱的混合,下面就來認真了解下陳皮普洱的制作工藝。

  陳皮普洱的制作工藝流程

  將新鮮采摘的橘子運回工廠,工人便開始勞動了

 ?、儆玫蹲訉⑿迈r的果柑頂部旋開一個小口。

  ②用鉗子掏出果瓤,這是一個神奇的過程,被取出的果肉大都非常完整。

  ③工人們小心地將普洱裝進騰空的陳皮。

 ?、苌w上小蓋子。

 ?、菖鋵ν瓿傻年惼づc普洱被碼得整整齊齊,放進泉能空氣能熱泵烘干機加工。

 ?、拗阅芎姹撼隹谖丢氁粺o二的陳皮普洱來,全憑泉能空氣能熱泵烘干機的溫度和濕度控制。

 ?、邷囟扰c濕度的藝術,陳皮和普洱在彼此交融中獲得了升華,在陳皮普洱身上得到了完美的體現(xiàn)。

  陳皮普洱就這樣制作好了,放在通風、干燥,無異味的地方保存。如果有拆開后的柑果,要用密封的茶葉罐保存,令其防潮隔濕,保護陳皮香氣以及鮮爽。沖泡之時,取茶6g,陳皮2g,以蓋碗100ml容量用開水進行沖泡,水甜柔滑,果香醉人,暖到心底的感覺。

  陳皮普洱一般都是柑果的形式,但是也有壓制成餅形狀的,方便撬取沖泡,1:20的茶水比例,開水沖泡,果香陳香的交融,香醇柔滑。選用真正的新會陳皮制作!


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