茶葉是一個(gè)暴利行業(yè)!?
1.茶農(nóng)都是富翁
我們先從茶農(nóng)這邊說起。
茶葉屬于農(nóng)產(chǎn)品，通常情況下只能采摘一個(gè)季節(jié)，少數(shù)可以采兩季。一些名茶產(chǎn)區(qū)，雖然茶葉的價(jià)格好，銷量也不用愁，但是，不得不說，名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)每一戶或者每一人所擁有的茶園面積也并不是很多。除了極少數(shù)的茶農(nóng)之外，很多茶農(nóng)把年收入除以12個(gè)月除以人數(shù)，收入還是有限的。
加之茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，看天吃飯，天時(shí)很難有保證。年成好的時(shí)候收入肯定好，一旦遇到年成不好，收入就存在很大不確定性。
我記憶中某一年安吉白茶適采的時(shí)間只有十來天，茶廠就必須在很短的時(shí)間內(nèi)集中足夠的茶工。這時(shí)候茶工十分緊俏，費(fèi)用也是跟著水漲船高。但是當(dāng)年與往年相比茶葉的總量卻是直線下降的，所以單位成本就增加了。
中國人自古就有客來敬茶的說法，按理來說這個(gè)風(fēng)俗可以很好地帶動(dòng)茶葉的銷量。然而，客來敬茶也導(dǎo)致在日常經(jīng)營中出現(xiàn)了一個(gè)特別有意思的現(xiàn)象，那就是，每一個(gè)買茶人來了都需要試一試茶。多數(shù)情況下試茶是免費(fèi)的，買茶的人有時(shí)候甚至要試很多款，這些成本都需要茶商自己承擔(dān)。
所以就茶農(nóng)和生產(chǎn)這一塊，真的很難說茶葉是暴利的。實(shí)際上大多數(shù)茶農(nóng)的年收入比較有限。
2.茶館都是暴利
再說說茶館。
很多人覺得茶館的茶都很貴。大概是因?yàn)橹袊藢τ诓桊^有太多的期待，覺得茶館是承載中國傳統(tǒng)的重要地方，所以，一般來說，對茶館的標(biāo)準(zhǔn)期待都是要有文化、有情調(diào)，茶藝師要漂亮、優(yōu)雅，而這一切都需要大量的投入。
與餐廳消費(fèi)不同的是，到茶館喝茶講究慢。所以茶客們通常一喝就是一上午，一下午，甚至是一天，茶館翻臺率極低。
飯店有人排隊(duì)，茶館鮮有人拿號。
其實(shí)茶館里大多數(shù)茶葉還是蠻便宜的，只有少數(shù)茶葉看起來會比較貴。為什么說“看起來”?是因?yàn)檫@種“貴”是我們的消費(fèi)習(xí)慣的建設(shè)沒有完成。
拿現(xiàn)在酒的行情來說，人人推崇喝茅臺，一瓶茅臺兩三千元，一餐飯可以喝很多瓶，大家都會說好喝，而不是好貴。看看茶葉，一斤茶葉幾千元，可以喝幾個(gè)月，我們掛在嘴里的不是好喝，而是好貴。
我們喜歡了，就可以找很多很多的理由去買它，消費(fèi)它。當(dāng)我們還在說茶葉貴的時(shí)候，其實(shí)只是看輕了茶葉，或者說看輕了喝茶這件事對我們的意義。
喝酒亂性，酒后導(dǎo)致交通事故，因?yàn)榫茖?dǎo)致家破人亡，這些事件層出不窮，可我們對酒的熱情卻一直高漲。中國酗酒死亡人數(shù)位居世界之首，僅一年死亡人數(shù)就超七十萬人(數(shù)據(jù)來源：騰訊網(wǎng))。
到目前為止，我們基本沒有看到說有人因?yàn)楹炔柚聜?、致殘、致死的事件發(fā)生，更多的是喝茶的人通常都長壽。
這里我們也可以看到，喜歡其實(shí)我們消費(fèi)的最主要原因。所以茶行業(yè)最應(yīng)該關(guān)注的是怎樣做出好喝的茶，符合大眾口味的茶。
但是目前的情況是，大多數(shù)茶商在想著如何去套路消費(fèi)者。而且不得不說，這種套路相當(dāng)?shù)图墶：芏鄷r(shí)候消費(fèi)者被自己想象中的茶文化給欺騙了，忘記了自己想要什么，才會上當(dāng)。
3.茶葉都很貴
最后說說茶葉。
茶葉貴嗎?我的回答是：茶葉不貴。
茶葉首先是能帶給我們健康;其次，如果按照單次來算的話真的不貴。
比如我們買3000一斤的綠茶，每次放茶葉3g，3000元/500g÷500g×3=18元。也就是說你買的3000元一斤的綠茶，一杯茶的成本也就不到20元。如果是口糧茶茶價(jià)格低于千元，單杯的成本更低。而這一杯茶可以換來你內(nèi)心的安定，身體的健康，家人的不擔(dān)心，以及健康的身體可以和家人做更長久的陪伴。
這樣算下來，茶葉貴嗎?
我們算一下，生活中比茶葉貴得多的東西多了去了。煙客一天一包煙，一包煙20元，一個(gè)月就是6000元;喝酒的人，稍微貴一點(diǎn)的酒，一個(gè)月也不少錢。之前看到一個(gè)報(bào)道，化妝品成本和定價(jià)之間通常都是100倍。很多人依舊趨之若鶩。
茶葉貴的印象其實(shí)主要來源還是因?yàn)槲覀儗τ诓枞~的消費(fèi)心理慣性。大家一致認(rèn)為茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品就是應(yīng)該很便宜的。
和其他的消費(fèi)品是一樣的，你喜歡的程度決定了這個(gè)東西究竟是貴還是便宜，同時(shí)由此也可以看到我們的價(jià)值觀是怎樣的。
茶，是一種生活，也是一種生活態(tài)度。既不要神化，也不要輕視。
問問自己：我的幸福和健康重要嗎?
問問自己：一個(gè)良好的生活狀態(tài)對我的生命重要嗎?
生命如此平凡，當(dāng)我要開始泡一杯自己喜歡的茶時(shí)，從想到，到開始拿茶葉，到?jīng)_泡，到喝到期待中的美味時(shí)，乃至于喝完之后，內(nèi)心都會被滿足感和幸福感包圍著，難道這不值得期待嗎?
幸運(yùn)的是，我們生活在一個(gè)茶的國度里，這里有成千上萬種茶，口味的豐富程度超出了你的想象。這里有很便宜的到很貴的各種茶供你選擇。
相信每個(gè)人都能選擇到適合自己口味、價(jià)位，適合自己的胃的好茶。
和大家想象相反的是，茶葉不僅不是暴利，而是一個(gè)僅僅能維持生存下來的行業(yè)。它很孱弱，需要大家的支持。
對于這個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員來說，有時(shí)候只是找不到方向，為了生存，只好飲鴆止渴。
茶葉好，喝茶好，把茶泡得好喝，才是這個(gè)行業(yè)里的人真正應(yīng)該重視的。如果每一個(gè)人都能把日常茶泡得好喝了，喝茶的人自然就多了。
茶葉不是暴利。是我們對于健康和財(cái)富有了暴飲暴食的習(xí)氣。
祝大家喝茶愉快。
來源： 一如茶香
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