最近有粉絲留言，詢問開店技巧，之前也有粉絲和我討論過，他作為一個新手，想開一家茶葉店，應(yīng)該注意什么。今天，小編就為大家在整理總結(jié)了一下幾點，歡迎有經(jīng)驗的老板留言補充。
你是開傳統(tǒng)的單店嗎？
1、調(diào)查店鋪的技巧
有的人一看見某某茶葉店轉(zhuǎn)讓，覺得其門面不錯，價格也不貴，便貿(mào)然接手下來，殊不知開店之后和才發(fā)現(xiàn)目標市場太小，甚至造成"無人上門"的窘境，但為時已晚。若你平時細心觀察，有時便會發(fā)現(xiàn)某茶葉店上經(jīng)常都寫著轉(zhuǎn)租二字，老板換了一個又一個，說明都沒賺到錢。相反的情況是是:有的茶葉店幾年來一直沒有改變，這說明該店有生意可做，有錢可賺，其選擇是正確的。一般來講，開店之前的市場調(diào)查包括:所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設(shè)施對店鋪是否有利;服務(wù)區(qū)域的人口情況;目標顧客收入水準、消費意識及品味等。
2、投資的技巧
是一個人開茶葉店單打獨斗好?還是邀親友合伙好?抑或是投靠加盟體系，由總部提供開店資源好呢?經(jīng)驗人士認為：若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗，可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系，從中學習管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風險的好方法。比如加盟著名品牌聚祥春茗茶，可以復(fù)制總部的運營管理方法，經(jīng)營成功率高達95%以上；此外，合伙投資開店，日后須有面對股東意見分歧與權(quán)責劃分的勇氣。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。
3、開源節(jié)流的技巧
一般人開茶葉店都面臨著如何開源和節(jié)流以創(chuàng)造更大利潤的問題。著名品牌聚祥春茗茶提醒投資者：在開店的初期，需要耗費的資金相當可觀，如果在開店初期大肆揮霍，則可能就造成集資不足，這樣就增加了成本，使將來的獲利相對減少。精打細算與節(jié)約是做生意必備的兩點。要做到精打細算，就要從許多細節(jié)上入手。比如經(jīng)營淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個人，合理安排人力資源，使成本降到最低。同時，制定標準調(diào)理手冊、建立良好的庫存(倉庫)管理、多看、多聽、多比較、導(dǎo)入獎懲制度也成為必要。
你是開連鎖加盟店嗎
1.所選品牌時間要長
新手開茶葉店要慎重考慮到茶葉加盟的品牌。現(xiàn)在做茶葉越來越火，茶葉的品牌也越來越多，開店前如果不認真考慮，仔細斟酌，很有可能導(dǎo)致血本無歸。雖然市面上連鎖品牌多得讓人眼花繚亂，但有很多都是經(jīng)不起市場考驗的，品牌還沒“火”多久就消失了。所以選擇加盟連鎖品牌就要非常慎重，連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。
2.選有競爭力的品牌
新手開茶葉店選擇知名大品牌的茶葉會更有保障。因為人們熟知的大品牌已經(jīng)在人們心目中根深蒂固，茶葉自然也很暢銷。選擇有競爭力的連鎖品牌是因為它的發(fā)展前途比較好，但它的加盟要求相對也高。不過加盟條件越嚴格的品牌一般會有較完整的加盟制度和較強大的財力、實力，這樣較有能力保證加盟者獲利。
3.了解所選品牌
新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。因為有的品牌只是在廣告方面大做文章，而真正的實力卻不怎么樣。一些創(chuàng)業(yè)者在客觀利潤可觀的誘惑下比較心切、浮躁，只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，其實這是非常不理智的，一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料。
4.做長遠打算
新手開茶葉店要有顧客至上，一切為顧客著想的理念。沒有大量的顧客，就沒有利潤可圖。有很多茶葉加盟商為了爭取利潤，只給客戶推薦最高利潤或品質(zhì)較差的茶葉。其實心急吃不了熱豆腐，只靠這種“一次性”的客戶是好景不長的。加盟商要了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味，盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品，這樣才能增加重復(fù)購買的機會。
