賣茶越來越難,很多茶商都在感嘆,這是事實;茶葉越來越多,很多新聞都在報道“茶園面積不斷在擴大”的相關(guān)喜訊,也是事實;怎么做,茶葉能賣出去,最終進入消費者的茶杯中,收獲消費者的喜愛,更是目前重要做的。
如果茶葉賣不出去,大部分茶企業(yè)都面臨銷量蕭條,其實它產(chǎn)生的連帶問題后果也是很嚴重的。現(xiàn)實卻令人悲嘆,茶葉銷量一年不比一年,茶葉的價格跌了又跌,很多茶企卻在感嘆供大于求、競爭激烈或宏觀環(huán)境,而不是跳出思維的桎梏,搞清楚為什么賣茶如此艱難。
那么,賣茶難的根本原因是什么呢?我認為,除了供求關(guān)系、大環(huán)境等因素之外,至少包括三個方面的原因。
01
熱衷“拍馬屁”,忽略了“百姓”。
自古以來,喜歡錦上添花的人多,懂得雪中送炭的人少,通俗點講,很多人熱衷于“拍馬屁”,攀龍附鳳,仰慕富貴,忽略了黎民百姓。中國茶葉行業(yè)快速發(fā)展的這些年,毫不客氣地講,不僅助長了這種“妖風(fēng)”,而且為其獻了不少含蓄的“技巧”,讓這種行為顯得“高雅”了,有“內(nèi)涵”了,儼然成為一股優(yōu)雅的“文化”。
但是,當這種所謂的文化失去了其賴以生存的土壤時,茶葉泡沫必然會迅速破滅,茶葉價格必然會跟著下跌,茶葉銷售也自然會遭遇困境。若不從根本上改變茶文化中不好的行為,茶葉銷售困境不僅將會持續(xù),而且會加劇。所以,調(diào)整心態(tài),希望多一些茶企茶人投入到“由奢入儉”的大潮中。
02
一味做基地,忽略了“市場”。
制茶和賣茶是兩回事,做好了茶不等于能賣好茶。這些年來,不少地方政府在搞茶園大躍進,追求基地最大,追求產(chǎn)量最高,追求面子好看,卻沒有追求賣茶能力,沒有系統(tǒng)全面的賣茶素質(zhì)教育,沒有努力讓自己的市場運作能力“最強”,直接致使很多茶葉生產(chǎn)出來了,卻不能順利地賣出去。這也是遠卓開辦賣茶研修班深受歡迎的重要原因。
市場運作能力的基礎(chǔ)之一是換位思考、理解對方的能力和需求,就像老虎吃肉,兔子吃素,環(huán)境不一樣,規(guī)則不一樣,不能要求老虎理解兔子,也不能要求兔子理解老虎。人類的愚蠢是在于要求老虎理解兔子,或者是要求兔子理解老虎。若要拓展“市場”,拓寬“領(lǐng)地”,就必須設(shè)身處地理解對方,例如,老虎是吃肉的,就必須理解老虎;同理,兔子吃的素食,就必須理解兔子。不用這樣的思維做事,茶企拓展“市場”必然會失敗,賣茶自然會越來越難。
03
一味“打雞血”,忽略了“技術(shù)”。
我們反復(fù)講銷售是一門技術(shù),一門可以學(xué)習(xí)的技術(shù),就像制茶一樣。只要結(jié)合自身綜合條件,看清自己的優(yōu)勢和劣勢,吃得苦中苦,在茶葉銷售上都可以取得長足進步。這里有個先決條件很重要,你要“吃得苦中苦”,真正把銷售當做一門技術(shù)活,然后從一言一行開始,系統(tǒng)地勤學(xué)苦練才行。
若單單希望靠著“勇氣”、“堅持”這些放之四海八荒的萬能詞語,或者一句廣告語、兩三個“獨門絕技”就能做好銷售,只能是扯淡。但這類“打雞血”的做法非常盛行,多半是現(xiàn)場很“激動”,回家難“行動”,業(yè)績保持“原地不動”,最后自己只好躺臥在沙發(fā)里“一動也不動”。有過類似經(jīng)歷的茶企,更應(yīng)該靜下心來,系統(tǒng)學(xué)習(xí)賣茶策略和技巧。
賣茶的過程不是“賣茶”,而是要站在消費者的角度,設(shè)身處地地為消費者著想,真心實意地幫助消費者“買茶”。例如,同樣一個茶葉店,同樣一個時間,同樣一位客戶,同樣一種進店的心情,銷售技能不同的導(dǎo)購員來接待,能夠給予客戶的幫助不一樣,茶葉店當時實現(xiàn)的銷售業(yè)績也一定不一樣,長期實現(xiàn)的相關(guān)銷售業(yè)績更不一樣。
在這里想說無論怎樣賣茶,茶商都要告誡自己,己所不欲勿施于人,自己不敢喝的茶,就不要賣給消費者了;自己不敢給親朋好友喝的茶,也同樣不能賣給消費者。失去了這一根基,什么樣的茶都總有一天會進入銷售困境!