俗話講“出了十五才算過完年”,昨天是元宵節(jié),今天才算是真正的把春節(jié)過完,各位看官也該收收心,把心思都集中到生意上來了。
今年的春茶采摘和上市比往年都要早,受今年氣候的影響,早在春節(jié)前貴州、海南、四川等省份就已經(jīng)開始采摘春茶了。尤其是黔茶,采摘提前到2018年12月26日,1月上旬2019年的春茶便面市了,比往年上市時間提前了一個多月,為此央視財經(jīng)頻道還專門制作節(jié)目進行報道。
除了春茶的采摘活動外,春茶的預定活動也在火熱的開展中,從網(wǎng)上購物平臺到朋友圈,春茶的預售都已經(jīng)吹響了號角!
除了這些活動外,值得關注的是,近期有不少的春茶采購節(jié)已經(jīng)舉辦,今年首屆北京春茶采購節(jié)也將在2月-4月舉辦,屆時春茶的售賣將會更加激烈。
春茶由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高,茶葉的香氣和滋味都會比較好,是品茶愛好者的“心頭好”。也由于這一原因,春茶的價格、采摘、上市等情況一直都是茶市開局的焦點,關乎著未來一年的市場走向。所以,面對“春茶熱”,各位看官在2019年之初又該如何應對呢?
1.?品質(zhì)第一
解縉的《春雨》說“春雨貴如油”,如今這句話已經(jīng)演變成“春茶貴如油”。每年都有很多茶商為搶占春茶市場,使出渾身解數(shù)。在昨天的《春茶采摘越來越早,你怎么看?》一文中,我們對于這一現(xiàn)象也進行了分析,最終得出的結(jié)論是大家還是要理性對待,切不可盲目跟風,為搶占市場而忽略茶葉的生長規(guī)律,這樣的做法不僅會導致茶葉品質(zhì)的降低,還會使多年積累的信用值下降。當然,在保持品質(zhì)的同時,適當?shù)倪\用一些科技手段,同樣可以搶占春茶市場。
2.謀劃未來
在春茶上市期間,茶店老板們不能在店內(nèi)坐等生意上門了。年前小編在走訪茶城的過程中發(fā)現(xiàn)茶城里大多人員稀少,通過詢問身邊的朋友,發(fā)現(xiàn)茶城中的很多茶店都是在維系之前的老客戶,新客戶并不是很多。所以在這種情況下,各位老板一定要在新年之初便做好規(guī)劃,不能在守著自己面前的一畝三分地,多參加一些茶類峰會、論壇等活動,認識更多的朋友,擴大自己的生意圈。
3.?改頭換面
在去年,我們一直強調(diào)著“新零售”的到來,在新零售中有一個環(huán)節(jié)十分值得關注,便是用戶的體驗感,創(chuàng)造生活場景來增加用戶購買欲,如果茶葉店老板還和之前一樣,把茶葉統(tǒng)統(tǒng)陳列于貨架,腳邊堆砌著大包的散茶,店中央放置一茶臺,這樣的裝修陳列已經(jīng)不能引起消費者的興趣,換句話說當消費者進入茶城,所有的店鋪除名字外,裝修陳列基本上一模一樣,那么在未嘗茶葉之前,消費者為什么選擇你家購買茶葉?從這一點來看,商家想要在眾多茶店里脫穎而出,讓消費者一眼就看中你的店,新的一年就需要改頭換面了!在裝修時,增強買茶的體驗感,或許是一條道路可行。
4.?斟酌供貨商
和一個優(yōu)秀的供貨商合作,事業(yè)也會更上一層樓。一個優(yōu)秀的供貨商能夠保證茶葉的供貨及時,保障后續(xù)的服務的配套,他能幫你賣貨。如果你的供貨商從未了解過你的銷售情況,而只知道一味壓貨;如果你的供貨商從未幫你做過促銷,而一味要銷量;如果你的供貨商只會空口許諾,從無實際行動;如果你的供貨商商品質(zhì)量下降;如果你的供貨商不守誠信……那么,是時候找一家更好的了。?
5.走出去與引進來
走出去與引進來相結(jié)合的戰(zhàn)略十分適用于茶行業(yè)。茶葉作為傳統(tǒng)行業(yè)的代表,經(jīng)常會被大眾所誤解,茶行業(yè)一直被當成中老年人從事的行業(yè),茶葉也成為養(yǎng)生的代名詞。而當前時代,消費者群體慢慢轉(zhuǎn)向年輕人群,如何讓茶葉“年輕化”一直是行業(yè)聚焦的熱點。小編認為茶產(chǎn)業(yè)想要更上一層樓,就不能偏居一隅,無論是茶企、茶商還是茶農(nóng),都需要走出舒適區(qū),多去與不同行業(yè)的人群接觸,走出一條跨產(chǎn)業(yè)融合的道路,從而壯大自身。同時,也要不斷引進不同品牌的產(chǎn)品,在茶葉品牌化不斷推進的今天,品牌茶越來越受到消費者群體的關注,對于各位看官來說,引進新品牌不僅僅是嘗試,還是為未來的發(fā)展多尋找出一條道路。
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