老徐鑒茶:2004年布朗山古樹(shù)混采品鑒

老徐鑒茶:2004年布朗山古樹(shù)混采品鑒

109閱讀 2021-03-12 09:41 鑒賞

今天品鑒的是來(lái)自于廣東茶友的2004年布朗山古樹(shù)混采,此茶從外形上看是一個(gè)磚茶,壓制的比較緊,茶面帶有乳釘。這是那個(gè)年代比較流行的做茶方法,壓磚或鐵餅底部都會(huì)帶有乳釘,主要是鋼磨壓制的時(shí)候容易脫磨。但2004年稱(chēng)之為古樹(shù)茶的少之又少,那時(shí)候都是大混采,不分臺(tái)地、古樹(shù)。下面我們就來(lái)開(kāi)湯品嘗一下。

第一泡

茶湯呈金紅色,透亮。茶湯香及掛杯香都一般,香型呈蜜香中帶有花香,沒(méi)有雜味及異味。

第二泡

茶味的飽滿(mǎn)度一般,有水味??嗖恢?,澀就比較重了,上顎及舌面都很明顯,化開(kāi)的速度比較慢。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,濃稠感不太好,水路還算細(xì)膩,老茶特有的潤(rùn)、滑也有?;馗什幻黠@,僅在口腔前1/3處有感。

第四泡

茶氣有,但不算明顯,體感上手心微有發(fā)熱,腹部稍有發(fā)脹。生津不錯(cuò),表現(xiàn)在舌下及舌兩側(cè)。

第五泡

茶味衰減的比較明顯,茶湯香還行,衰減的不算多??嘁廊徊幻黠@,澀持續(xù)加重,口腔有發(fā)干的感覺(jué)。

觀葉底

此茶葉底的一致性不太好,有比較雜的拼配,至少3種茶以上。上手輕揉后易碎、粘手,很腐。

結(jié)論

此茶很難判斷出產(chǎn)區(qū),拼配的比較雜。不是古樹(shù)茶,臺(tái)地茶無(wú)疑,品質(zhì)一般。

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