今天品鑒的是黑龍江茶友寄來的2020年大雪山古樹茶，叫大雪山名字的地點實在是太多了，主要集中在臨滄產(chǎn)區(qū)，比較出名的就有三個，勐庫大雪山也就是邦馬大雪山、永德大雪山、還有邦東大雪山，雖說都叫大雪山，茶葉的韻味、口感區(qū)別還比較大。茶友要求主要品鑒一下是否為古樹茶，我們就不去糾結(jié)到底是哪一款大雪山了，下面就來開湯嘗一嘗。
第一泡
茶湯呈淡黃色，透亮度還可以。茶湯香很弱，基本上沒有，掛杯香比較明顯，香型呈蜜香，茶湯中稍有異味不太好描述。
第二泡
茶味的飽滿度不好，水味很重。苦澀味也比較重，苦化開的速度還可以，澀就比較慢了，甜度有但不是正常的甜。
第三泡
茶湯的質(zhì)感不太好，沒有濃稠感，水路也比較粗躁，主要是太澀了，?？凇；馗屎苋?，基本感受不到，生津也很一般。
第四泡
茶氣很弱，基本上沒有體感。整個口腔發(fā)干，喉部有發(fā)脹的感覺。
第五泡
茶味減弱的很明顯，只剩下寡苦和澀感，茶香基本感受不到，耐泡度不好。
觀葉底
此茶葉底一致性不好，有些雜，茶梗較多，比較細長。上手輕柔易碎、粘手，彈性不好。
結(jié)論
此茶不是古樹茶，并且制作工藝上有大問題，明顯的添加過甜味劑，已經(jīng)產(chǎn)生了異味，沒有繼續(xù)存放的意義。
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