正釅布朗山大樹(shù)茶,普洱之韻正釅之味

正釅布朗山大樹(shù)茶,普洱之韻正釅之味

33閱讀 2019-11-20 01:32 鑒賞

福享家:柒六君

沖泡準(zhǔn)備:

沖泡地點(diǎn):甘肅

用水:本地礦物質(zhì)桶裝水

煮水器:吉谷煮至100℃,再轉(zhuǎn)銀壺持續(xù)煮沸至97℃(西北高原,海拔1400米,最高水溫97℃)。

瀹茶器:福海標(biāo)準(zhǔn)蓋碗

品茗杯:福海定制杯

投茶量:7克


品鑒記錄:

打開(kāi)包裝,一股撲面而來(lái)的果蜜香讓人沉醉,頓時(shí)對(duì)此次品飲充滿了期許??赐庥^,茶餅壓制規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),松緊適度,茶箐等級(jí)高,一芽?jī)扇~為主,芽頭數(shù)量多,茶毫凸顯,顏色墨綠相間,無(wú)明顯黃葉,符合大廠制茶特征。撬茶7克,干醒20分鐘,潤(rùn)茶一道,潤(rùn)茶后濕醒2分鐘。

第1泡,湯色黃綠,蓋香有隱約果蜜之味,杯香同以果蜜香為主,后轉(zhuǎn)為蜜香。入口茶湯較醇滑,滿口茶香,青味不顯,無(wú)明顯苦澀,生津回甘緩緩而來(lái)。

第2泡,苦澀加強(qiáng),轉(zhuǎn)化快,香氣更加濃郁,湯感加厚,生津回甘來(lái)的更快更持久,喉韻加深,水路越來(lái)越細(xì)膩。飲后持續(xù)香、甜,唇齒間淡淡清涼,后背微微發(fā)汗,腹腔有明顯體感。

第3泡,苦澀持續(xù)性穩(wěn)定,轉(zhuǎn)化自然協(xié)調(diào),香氣中果香減弱,蜜香增加,湯感依舊,生津回甘更快更持久,喉韻很舒服,水路一路持續(xù)很深,體感持續(xù)明顯。

第4泡,苦開(kāi)始轉(zhuǎn)弱,澀繼續(xù)加強(qiáng),澀化開(kāi)的時(shí)間比較長(zhǎng),開(kāi)始變得更加醇和,湯感厚實(shí)綿軟,生津回甘來(lái)的更快更持久,甜感加強(qiáng),喉韻加深,水路依舊細(xì)膩,飲后茶氣緩緩增強(qiáng)。

第5、6泡,整體沒(méi)有明顯減弱,苦弱澀強(qiáng),香氣有些微減弱,但湯感更加甜潤(rùn),像細(xì)密的冰糖水劃過(guò)咽喉。

第7、8泡,香氣減弱,但水溶香感綿密細(xì)致,甜感逐步提升,沒(méi)有明顯的衰弱,耐泡度不錯(cuò)。


第9泡至尾水,此茶一直沖泡至14泡結(jié)束,自第9泡起,逐步增加出湯時(shí)間,此階段沒(méi)有斷崖式的出水味,而是逐步減弱茶香,順?biāo)?、流暢。尤其是甜感持續(xù)穩(wěn)定。結(jié)束沖泡后口腔內(nèi)茶香留存非常馥郁,久久不曾散去。


品鑒總結(jié):

此次品飲,最大的感受就是驚艷,誰(shuí)說(shuō)布朗山茶就是又苦又澀?此茶工藝標(biāo)準(zhǔn),選料優(yōu)質(zhì),茶青等級(jí)和拼配技術(shù)值得稱贊。整體給人的愉悅感就是從頭至尾的香、甜,有果香、蜜香、花香、有果蜜甜、冰糖甜、植物清甜。很有一種小家碧玉的氣質(zhì),悠悠揚(yáng)揚(yáng),如一曲琴樂(lè),讓人在不知不覺(jué)中入境。喝罷,仍意猶未盡……

福享家:劉洋

沖泡準(zhǔn)備:

沖泡地點(diǎn):海南

蓋碗沖泡,投茶量9克

干茶特點(diǎn):條索肥嫩、烏亮、緊實(shí),白毫顯露高貴飽滿!干茶有瓜果香。


品鑒記錄:

沖泡1—2泡:湯色橙黃油亮,果香飽滿,香氣撲鼻,絲絲香甜,有澀而生津感,甘甜回甘持久。


沖泡3—4泡:湯色依舊黃亮,香氣清香加甜香,有微澀輕顯,生津,額頭微微發(fā)汗后有非常強(qiáng)烈的舒適感,舒服順暢!

沖泡5—6泡:湯色依舊漂亮,耐泡程度高,入口順滑,清香持久甘甜,糖水味明顯。


品鑒總結(jié):

本次品鑒共泡到第十四泡,依舊留戀!這是我試喝福海茶以來(lái)除了班章,最為喜歡的一款生茶,比班章更能打動(dòng)我的是喜歡他的粗獷、耐泡、高香和橙黃油亮的湯色。

此茶雖為新茶但無(wú)新茶但青味,干茶香氣濃郁芬芳,湯色和香氣穩(wěn)定持久。是一款超值的好茶!

福享家:hkchia^謝鴻吉^

沖泡準(zhǔn)備:

沖泡地點(diǎn):馬來(lái)西亞

投茶量:7克


品鑒記錄:

干茶:條索粗長(zhǎng),肥嫩緊結(jié),色澤墨綠。


第1-3泡:茶湯金黃明亮,茶味飽滿,茶湯順喉,苦帶微澀,回甘快,山野氣韻強(qiáng)烈。

第4-6泡:茶湯帶甘香甜柔,濃稠順滑,回甘快且持久,香氣高揚(yáng)明顯。


第7-9泡:茶湯濃稠,口感好。回甘快,生津持久。?


第10-12泡:茶湯金黃明亮,生津持久,滿口留香。


品鑒總結(jié):

強(qiáng)烈的山野氣韻、迅猛的回甘生津。除了霸道濃烈的口感,布朗山茶葉的魅力在于持久的回甘和茶湯帶有甘香甜柔,應(yīng)該是普洱茶愛(ài)好者迷戀布朗山的重要原因。福海正釅布朗山將呈現(xiàn)普洱茶獨(dú)特的“醇厚”韻味。

福享家: 暴風(fēng)城

沖泡準(zhǔn)備:

沖泡地點(diǎn):江蘇

投茶量:7克

沖泡準(zhǔn)備:

干茶:袋開(kāi)香出,花蜜香,濃郁,沁人心脾。這樣的干茶,若是放在案頭,不泡只聞香,也是極好的。


洗茶:清澈,干凈,花蜜香,濃郁。淺嘗一口,滋味濃釅,香含于水。杯底亦留花蜜香。第一印象極好。

第一泡:山野氣韻,撲面而來(lái),穿透力強(qiáng)。香氣清冽,裹挾著蜜香?;馗曙@,喉韻深邃悠長(zhǎng)。

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第二泡:山野氣韻正釅,濃烈,奔放。同時(shí)苦顯,香揚(yáng)。剛?cè)岵?jì),并駕齊驅(qū),酣暢淋漓?;馗逝c喉韻更加明顯。

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第三泡:似煙非煙,山野氣韻??嗍諠@,花香依舊。湯感厚實(shí),圓潤(rùn)。

第四泡:湯色黃亮,微澀,滋味趨向均衡,顯沉穩(wěn)。湯感更顯厚實(shí),圓潤(rùn)。

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第五泡:喉韻悠長(zhǎng),哈氣如蘭。山野氣韻褪去后,可以更明顯的感受到湯感的厚實(shí)和圓潤(rùn)。

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第六泡:滋味更加平和,而又不失茶味,別有風(fēng)味。

第七泡:茶味不減,湯感依舊。雖無(wú)山野氣韻,滋味依舊立體,飽滿。

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第八泡:茶味依舊,澀褪苦顯。這樣的尾水,如果繼續(xù)再喝,也并不感乏味。


品鑒總結(jié):

這款正釅很好的詮釋了布朗的風(fēng)味。并且有幾個(gè)值得著重一提的優(yōu)點(diǎn)。一是山野氣韻,在前幾泡展現(xiàn)得淋漓盡致。二是飲后的喉韻,深邃悠長(zhǎng),回味無(wú)窮。三是茶味持久,估猜樹(shù)齡不小。優(yōu)點(diǎn)突出,值得推薦。

福享家: 安小暖


沖泡準(zhǔn)備:

沖泡地點(diǎn):河南

沖泡茶樣:7克

用水:家庭飲用桶裝礦泉水

器具:福海定制茶具


沖泡準(zhǔn)備:

干茶條索緊接,色澤墨綠油潤(rùn),銀毫多顯。湊近細(xì)聞,香氣正,有濃郁的干果香氣,沁人心脾。?

一湯,定點(diǎn)注水,5秒出湯。湯色明黃、油亮,湯中多茶毫漂浮。輕抿一口,入口極淺一點(diǎn)苦,即化,無(wú)澀,一陣水潤(rùn)感泛起,如層層漣漪散開(kāi),兩頰甜潤(rùn)感飽滿,舌下生津。雖不強(qiáng)烈,但明顯。掛杯花香混合干果香,果香重于花香。

二湯,定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色明黃、油亮。入口微微極淺一點(diǎn)苦,即化,無(wú)澀。水潤(rùn)感飽滿,強(qiáng)烈,有力度,回甘生津較之前明顯。清冽的甜感從舌尖一層層展開(kāi),順著水路蔓延過(guò)舌面,咽喉,齒頰生津,清甜怡人。

三湯,定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色明黃、透亮、油潤(rùn)。入口苦微重,在舌面滯留一瞬,即化,搖晃公道杯,有重量感。入口卻極柔順,回味甘甜。

四湯,定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色明黃、透亮、油潤(rùn)。入口苦澀,溫潤(rùn)。停頓片刻,苦澀劃開(kāi),猶如從舌尖開(kāi)出一朵花,絲絲縷縷,緩緩蕩開(kāi)。此刻有飽腹感自腹部升起,打嗝。


溫水漱口,稍休息片刻,繼續(xù)試。

五湯,定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色明黃、透亮,入口微苦澀,柔潤(rùn)而清甜,甜潤(rùn)感飽滿、強(qiáng)烈,于口中持續(xù)時(shí)間久,留存度高。


六湯,定點(diǎn)注水,10秒出湯。入口微苦澀,苦感即化,澀感留存稍久一些。生津水潤(rùn),微有韻感至喉前,于口中久久留存。

七湯,定點(diǎn)注水,10秒出湯。入口微苦澀,生津回甘略有所緩,于口中持續(xù)時(shí)間久,水潤(rùn)感明顯。湯香。


八湯,定點(diǎn)注水,12秒出湯。入口苦澀減弱,舌面留存時(shí)間略有延長(zhǎng),湯感水潤(rùn),均衡。

九湯,定點(diǎn)注水,15秒出湯。入口苦、澀幾無(wú),清甜溫潤(rùn),回味甘甜感持續(xù),留存。


十湯,定點(diǎn)注水,稍稍燜泡了一下。入口苦澀顯,不過(guò)能劃開(kāi),略有生津、回甘。水潤(rùn),留存度高。

葉底,色澤墨綠,梗葉均有,葉片肥厚舒展,葉梗粗壯柔嫩,觸手柔軟有韌性,活性十足。

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