小樹也驚艷——2018年“云茶山倚邦曼松小樹”

小樹也驚艷——2018年“云茶山倚邦曼松小樹”

26閱讀 2019-06-19 01:31 鑒賞
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同一年份

勐臘

品鑒日期:2018.9.30

傳送門:【本周喝什么】9.24-9.30


第一款

2018年的“云茶山倚邦曼松小樹”


香氣

干茶(毛茶)



細(xì)密、蜜香、梅子

茶湯



清新、花香、蔗糖

杯底



馥郁、花香、蜜香


回味:李子


茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

微果酸、鮮爽、高甜、平和、苦入喉,苦化開快、舌面散澀,微澀,澀化開快、香融水、軟、醇正、柔順、飽和有密度、有活性、細(xì)密、回甘慢,回甘位置深、生津慢、有停口留香、整體茶湯滋味變化平穩(wěn)、逐泡漸順。


葉底



體感

喉甘、出汗、

打嗝、體熱、

茶氣上行


倉儲過程

勐臘——廈門——茶昔茗今




第二款

2018年的 “云茶山薄荷塘小樹”


香氣

干茶(毛茶



堿味、脂味、果干

茶湯


杯底



高銳、蔗糖、持久


回味:

蜜瓜、蔗糖、

熟果、薯香


茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

微果酸、鮮爽、高甜、平和、咸味、苦底顯,苦化開快、后澀,舌面散澀、香融水、醇厚、飽和有密度、有活性、礦物質(zhì)、糯、滑、微收斂、回甘慢、生津慢,生津持久、有??诹粝?、悶泡開始漸淡、逐泡甜潤、逐泡漸順。


葉底



體感

打嗝、體熱、

茶氣上行


倉儲過程

勐臘——廈門——茶昔茗今



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