2018年吉普號潛山300蠻潤生茶評測

6閱讀 2019-03-02 07:48 鑒賞

　　吉普號成立于2012年，2013年開創(chuàng)春茶預售模式，2014年開始研發(fā)新茶評測體系NPS。其茶山黑話欄目，深受茶友們的喜愛，是一個富于朝氣、創(chuàng)新進取的企業(yè)。我從2015年開始關注吉普號，對其產(chǎn)品基本構架，也算是有所了解吧。2016年以前，吉普號生茶主流產(chǎn)品，為慎言800、篤行600、傳承300三個春茶系列。2017年后，改為慎言800、藏山600、潛山300三個系列，用料和價格依次由高到低。而做為潛山300系列的蠻潤，2017年在廣州茶博會獲特別金獎，2018年再獲金獎，讓我在感到意外的同時，也渴望一嘗為快。去年因獲獎后很快售罄而錯失交臂，沒想到今年在新茶網(wǎng)，收獲意外驚喜。

　　蠻潤包裝采用吉普號的傳統(tǒng)設計，白底簡單配文字，一目了然。NPS預評定為6星，在潛山300系列中，是很高的評價了。背面金色的防偽標記，由國家工商總局商標局頻發(fā)的，綠色的中國地理標志。能夠有這種標志的企業(yè)和產(chǎn)品，應該是可以值得信賴的。打開雙層的棉紙包裝，附有單頁小巧的說明，對該茶品的各方面做了詳細介紹。目前能細心做到這點的茶品，還是很少的。

　　茶餅：餅形圓潤周正，餅面干凈整潔，淡雅的清香花香，使人感到很舒適。條索肥碩粗壯，白毫較多。雖然是今年的新品，但茶餅感覺很干燥，壓制的稍顯松些。在取出茶餅進行拍照過程中，有條索脫落。撬茶非常輕松，基本可以保持條索的完整。從解茶處可以清晰看到，里外一口料明顯。

　　準備：150毫升蓋碗，娃哈哈純凈水，

　　投茶量8克，沸水溫器、洗茶。碗蓋淡淡的蘭香，清新怡人。公杯冷杯香為濃郁的蘭香，伴有絲絲細微的花香。

　　品鑒：定點緩慢中注水，前期(1到4泡)五秒內(nèi)出湯，中后期(5到10泡)依次延長到二十秒出湯，最后二泡悶泡到四十秒出湯。湯色淺黃透亮，貼近杯子茶湯入口前，可以聞到清晰柔和的香氣，非常誘人。第一泡就已經(jīng)感覺到茶湯的醇和粘稠，苦澀感很輕微，香氣融合于湯體中，口感很舒適。第二泡唇邊有絲絲甜感，第三泡開始有明顯的回甘。第五泡時公杯冷杯香，及湯體中的香顯得微弱，回甘持續(xù)，此時有明顯的生津。第八泡時，茶湯上方的香依然較明顯。把杯子端在嘴邊，先仔細聞聞香，再慢慢品茶，這是我第一次這樣喝茶，感覺很是享受。第十二泡結束，茶湯仍然有粘稠感，基本不顯水味。