老徐鑒茶:雖然和真正的薄荷塘有明顯差距,但單看茶葉品質(zhì)還算可以!?

老徐鑒茶:雖然和真正的薄荷塘有明顯差距,但單看茶葉品質(zhì)還算可以!?

7閱讀 2024-08-25 03:43 鑒賞

今天品鑒的茶樣來自江西茶友寄,里面有32個茶樣和一張紙條:徐老師,您好,這是一些茶樣請品鑒,謝謝。今天在這和大家說一下,大家寄茶樣別寄那么多,咱們喝不過來,寄一到兩個你最想讓我給你品鑒的就行。這32個茶樣我只能挑選其中一個來給他品鑒一下,因為我們這里需要品鑒的茶樣太多了,如果你一次寄那么多來,其實也是一種浪費。這些茶樣后面都有商家的二維碼,具體是些什么茶我就不一一念了,都是很有名的名山名寨茶,有的是重復的,像國有林高桿就有兩個,而且是同一個商家的,易武也是兩個,麻黑金芽也是兩個,那我們就來給他喝一個薄荷塘吧,看看品質(zhì)怎么樣。


茶友的薄荷塘顏色看著發(fā)黃,茶袋上有出產(chǎn)日期但看不清楚,應該是今年的茶,薄荷塘的茶因為都是在森林里邊生長的,干茶顏色的特征就是發(fā)黑,所以發(fā)黃的話就有點不太對。茶袋上寫著一袋是8g,開始沖泡。它的掛杯香還行,茶湯香也有,有易武茶那種香在里邊的,但和薄荷塘還是有一些差距,但現(xiàn)在還不能判定它究竟是不是薄荷塘,咱們繼續(xù)往下喝,還得看看它接下來的表現(xiàn)。


五泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去采摘得比較規(guī)范,挺精致的,上手輕揉后,它的彈性和韌性也都還可以,說明樹齡不算特別小,但說它是古樹茶還是差點意思。


這茶喝下來茶味偏淡了一點點,但因為產(chǎn)地不一樣,稍微偏淡一點是可以理解的,即便是在同一個產(chǎn)區(qū),有一點偏差也很正常,但說它是薄荷塘的茶,即便是薄荷塘所謂的三類樹,我感覺差距還是比較明顯的,但這茶總體的品質(zhì)還可以,它的回甘、甜度都還挺不錯的。

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