今天品鑒的茶樣是香港的一位老茶友通過(guò)他的朋友從廣東梅州寄過(guò)來(lái)的，包裹里有一個(gè)茶樣及一張紙條：老徐，你好，附上一小塊生普，不知地名，目的就是看看價(jià)值如何，生產(chǎn)年份是2003年的，存放地是廣東，包裝品名咱們就不說(shuō)了，謝謝。下面咱們就來(lái)嘗一嘗茶友的這個(gè)老茶，看品質(zhì)究竟怎么樣。
這茶看上去很有年份了，但光澤度不是特別好。取茶8g，開(kāi)始沖泡。2003年的到現(xiàn)在20年了，挺老了，咱們需要洗茶兩次，它的掛杯香有些偏弱，但茶湯香挺飽滿(mǎn)的。這個(gè)茶有兩種異味在里邊，淡淡的倉(cāng)味和一點(diǎn)點(diǎn)火煙味，當(dāng)年做茶的時(shí)候有火煙味也是正常的，有的人認(rèn)為煙味是異味，有的人認(rèn)為是正常的，有的茶友甚至還非常喜歡帶火煙味的茶，咱們也給這樣的茶友定制過(guò)不少帶火煙味的茶，我個(gè)人認(rèn)為火煙味不是異味，并且我能接受這種帶煙味的茶，還覺(jué)得它別有一番風(fēng)味，這和有些人喜歡吃煙熏肉是一樣的道理。那它究竟是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶呢？我們還要接著往下喝才能作出一個(gè)比較準(zhǔn)確的判斷。
五泡喝完，先看葉底。葉底表現(xiàn)挺不錯(cuò)，陳化均勻，遇到陳化得深深淺淺的葉底就值得懷疑了。稍微有點(diǎn)腐，一揉就碎了，但這也正常，那個(gè)年份的茶不分古樹(shù)茶、臺(tái)地茶，甚至于臺(tái)地茶還要比古樹(shù)茶貴。
我接觸過(guò)很多在廣東存放了20-30年的茶，由于在2008年、2009年之前廣東那邊存茶還基本沒(méi)有干倉(cāng)的概念，所以說(shuō)他們那邊的茶倉(cāng)味都比較重，但這茶的倉(cāng)味不重，也就是說(shuō)它在廣東被保存得非常好，但以我對(duì)普洱茶歷史的了解來(lái)看，這茶從2003年就一直存放在廣東的可能性不大，有兩種可能，第一就是這茶不是2003年的，應(yīng)該是2007年或2008年的；第二種就是它在云南存放了很長(zhǎng)時(shí)間以后回流到廣東繼續(xù)存放了一段時(shí)間，加上從我喝下來(lái)的角度上來(lái)看，它的湯感不夠柔軟、順滑，所以我判斷它大概率是2008年、2009年的茶。
其次，它是一個(gè)拼配茶，拼配得很不錯(cuò)，以我喝下來(lái)的的感受看，應(yīng)該是用易武和布朗山兩個(gè)山頭的茶以易武茶為主基調(diào)拼配的，它帶有的火煙味符合2008年左右產(chǎn)的茶。這茶的茶韻不錯(cuò)，茶味飽滿(mǎn)度很好，沒(méi)有水味，茶氣、回甘速度和苦味化開(kāi)的速度都很好，而且不帶澀，微微的那一點(diǎn)點(diǎn)可以忽略不計(jì)，總體而言，這個(gè)茶不管是存放還是當(dāng)年的用料都很不錯(cuò)，像這種品質(zhì)的老茶如果大家有機(jī)會(huì)能購(gòu)買(mǎi)到或是品嘗到都是一個(gè)很不錯(cuò)的事情。
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