老徐鑒茶:2021布朗山賽班章春茶苦味重,還寡!是產(chǎn)地問題還是原料不行?

老徐鑒茶:2021布朗山賽班章春茶苦味重,還寡!是產(chǎn)地問題還是原料不行?

59閱讀 2022-05-14 09:36 鑒賞

今天品鑒的茶樣來自于深圳茶友,總共寄了21個茶樣。茶友還寄了一個2019年牡丹王福鼎白茶給我嘗鮮,謝謝這位茶友。咱們今天就來給他品鑒一下2021年春布朗山賽班章,看品質(zhì)究竟怎么樣。

茶樣袋里只有7.7克,我們就按7.7克來品鑒,開始沖泡。掛杯香和茶湯香都比較明顯,算不上濃郁,茶香確實帶有布朗山那邊茶的特征,但不是特別的純正。咱們繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。

5泡茶喝完,先看葉底。葉底一致性挺好,韌性非常好,上手搓揉后不碎,也不粘手,符合古樹茶的特征。

茶友在袋子上寫了他對這個茶的初步品鑒——我覺得太苦了,有人說很牛。我覺得這個茶友說得很對,確實是特別苦,而且是沒有層次感的寡苦,這個苦殘留在口腔里的時間非常長,不能化開。茶味飽滿度還行,不算特別好,沒什么回甘,澀有,但不是特別重。根據(jù)它寡苦的特征,基本上可以排除是靠中國一側(cè)布朗山系的茶。以我的經(jīng)驗來看,它是小勐宋的茶,那邊的茶就是這個特征,特別的苦,并且是寡苦。香型也像小勐宋那邊的茶香,之前說它的香有一點布朗的味道,但后面仔細喝下來后,它的香是小勐宋那邊茶的香。這種茶不建議這位茶友去碰,它的后期轉(zhuǎn)化效果不會太好,沒有太多的存放價值,不過這茶確實是個古樹茶。

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