長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯?wèn)題，一泡茶品飲下來(lái)，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺(jué)不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說(shuō)這茶茶氣很足。
茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。就是這樣諸多的不同感受，讓很多茶友十分困惑，究竟何為茶氣？下面就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)茶氣。
茶氣是什么？
茶氣，從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣，實(shí)質(zhì)是茶進(jìn)入人體后引起的藥理作用與人的精神活動(dòng)相結(jié)合的綜合作用。茶氣對(duì)人和人與茶氣的互動(dòng)產(chǎn)生的效應(yīng)，不同的人感覺(jué)是不一樣的，同一個(gè)人在不同環(huán)境和心境下的感受也不一樣，簡(jiǎn)單來(lái)講茶氣就是茶湯在體內(nèi)能量的釋放，使得肌體舒適，心情愉悅。
茶氣是如何形成的呢？
當(dāng)茶氣進(jìn)入人體內(nèi)部，運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)中，如果達(dá)到了一定強(qiáng)度，就會(huì)促使毛孔打開(kāi)發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一股清流，浸養(yǎng)著全身的肌股。一般品茗者，茶氣斂進(jìn)其經(jīng)絡(luò)后，只感覺(jué)到全身體內(nèi)激蕩一股熱氣，前胸后背發(fā)熱，接著毛孔發(fā)出微汗。當(dāng)然也有人是因?yàn)椴铚珶岫鴮?dǎo)致的發(fā)熱汗，不過(guò)大多茶人認(rèn)為熱而出汗和茶氣所激發(fā)出的細(xì)微輕薄的汗還是有區(qū)別的。
茶氣足的表現(xiàn)是怎樣的？
“茶氣強(qiáng)”我們可以大致這么理解：
一是指茶香很強(qiáng)；
二是指茶湯很濃；
三是指茶葉所含的成分很足，茶湯的口感很烈；
四是指茶葉中成分很重，茶湯苦，澀味很強(qiáng)；
五是指少數(shù)品茗者由于體內(nèi)產(chǎn)生的氣感，而感受出了茶氣很強(qiáng)。
不同茶葉的茶氣是怎樣的？
不同的茶葉茶氣的表現(xiàn)形式不一樣，比如像有的綠茶香濃持久，普洱茶新生茶茶氣的表現(xiàn)香氣高揚(yáng)，熟茶和老茶對(duì)身體的表現(xiàn)則為明顯的微微發(fā)汗，又比如白茶喝著感覺(jué)不怎么，喝下去，后勁十足。所以，每種茶葉的茶氣表現(xiàn)都不一樣。
從上面對(duì)茶氣的系列概述看來(lái)，每個(gè)人對(duì)茶氣的理解不同，有的是集中在茶葉上面理解，有的是喝過(guò)之后的感受，不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，所謂的茶氣也就是茶葉通過(guò)沖泡散發(fā)出來(lái)的給喝茶者最直觀的感受。
文章摘自《茶文化知識(shí)》
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