近日連續(xù)的高溫，空氣變得悶熱起來(lái)。在悶熱的天氣中，大家有沒(méi)有打開(kāi)電風(fēng)扇，或者開(kāi)空調(diào)，讓自己涼快一些呢?悶熱的天氣，潮濕的氣候，會(huì)給體內(nèi)帶來(lái)大量的濕氣。
濕氣一旦淤積在體內(nèi)就會(huì)導(dǎo)致食欲減退等。濕氣重，導(dǎo)致消化不良，一般可以通過(guò)飲食調(diào)理等方式去除濕氣。陳皮對(duì)于消化不良、食欲不振等有很大的幫助。
陳皮的功效
陳皮屬于一種中藥材，味辛、苦，性溫。還能夠起到燥濕化痰的作用，能夠去除體內(nèi)的濕氣。具有行氣止痛以及健脾和中的功效，能夠起到調(diào)理脾胃的作用，可以改善脾胃虛弱。
如果經(jīng)常進(jìn)食過(guò)于油膩以及生冷的食物，或者長(zhǎng)期居住在寒冷潮濕的環(huán)境中，引起了體內(nèi)濕氣重，可以通過(guò)陳皮調(diào)理脾胃，這是因?yàn)殛惼ぞ哂袦匚干⒑墓πВ軌蚋纳莆覆棵洕M、食欲不振、食積氣滯等。
此外陳皮還具有溫化寒痰、健脾和中等功效，陳皮能夠起到宣肺止咳的效果。
陳皮泡水的方法
煮茶法將陳皮洗凈直接放入冷水中煮沸3-5分鐘。溫飲、涼飲隨意。溫飲芳香馥郁，涼飲清爽甘涼。煮茶工具：可以選擇家用電水壺直煮，也可以選用專用的煮茶壺、杯具等。此法適合老陳皮，久煮益香。
配茶法
陳皮不僅可以單獨(dú)泡茶喝，還能同樣喝陳皮茶，還有一種就是搭配與其它茶一起入泡。例如，我們最常喝的陳皮搭配普洱，還有可以搭配白茶，陳皮搭配黑茶，還有玫瑰花茶等。
陳皮美食
陳皮芳香開(kāi)胃，不僅能入藥，還可煲湯、蒸魚(yú)、熬粥等等，有解郁解膩消食的作用。下面推薦兩款陳皮美食。
陳皮鴨
陳皮鴨不僅肉質(zhì)鮮美，搭配上陳皮，還能起到開(kāi)胃促消化的作用。陳皮有燥濕化痰之功，而這道菜也特別適合緩解脾胃虧虛所致的納差食少、面浮肢腫等。
豆蓮陳皮小米粥
食材
綠豆、蓮子各50克，廣陳皮10克，小米250克，白砂糖少許。
功用
本粥食材中，綠豆性味甘寒，善于清熱解毒、消暑、利水;蓮子性味甘澀平，長(zhǎng)于補(bǔ)脾止瀉、止帶、益腎澀精、養(yǎng)心安神;小米性味甘咸涼，功善和中益腎、清熱解毒。
諸物合烹，味道甘香可口，粥性清涼，有良好的清熱解暑、祛濕解毒、理氣和中、生津止渴、健脾益腎、養(yǎng)心安神，誠(chéng)為盛夏時(shí)節(jié)食療養(yǎng)生佳品，適宜于一般人群服食。
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