茶葉如何影響人體的“免疫機能”？

專家稱未來一個月感染人數將達頂峰，需要3-6個月時間才能完成過渡。在未來的一段時間，我們能做的就是盡量保護好自己，提高自身的免疫力，才是對這次疫情最基礎的防御。

日常喝茶就是提高自身免疫力的好習慣。

古人云：“茶為萬病之藥”。現代醫(yī)學研究也表明，茶葉中的內含物質達600多種，這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們全方位的保護。

那茶葉如何影響人體的“免疫機能”？

△著名茶葉健康研究專家、浙江大學茶學系屠幼英教授指出：茶作為一種健康的飲料，廣泛的認為是可以提高免疫力的，這些方面的觀點已經有大量的論據，所以大家都認為飲茶是一種健康的，生活方式。

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茶多酚：調節(jié)代謝性免疫

茶多酚是茶葉中酚類有機化合物的總稱，占茶葉總重的15%~35%，其中兒茶素約占茶多酚總量的70%，它是茶葉藥理保健作用的主要活性成分。

據浙江大學博士生導師楊賢強教授的研究報告指出：茶多酚可抑制、阻止人體內由新陳代謝產生的自由基，清除“體內垃圾”，保護內臟器官，延緩衰老，增強人體免疫力。

目前茶多酚已可提煉成藥物，被用于臨床醫(yī)學，大量的醫(yī)學案例證實，它對防治“人類頭號殺手”心腦血管疾病，具有十分顯著的作用。

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茶氨酸：抑制病原微生物感染

目前數據顯示，茶鮮葉中已發(fā)現的氨基酸有26種，茶氨酸是其主要成分，占整個茶葉氨基酸總量的70%以上。

據美國哈佛大學醫(yī)學院研究發(fā)現，茶氨酸的生理作用在于對腦內神經傳遞物質（多巴胺）變化的影響，可幫助細胞攻擊包括寄生蟲、病毒和腫瘤細胞在內的病原體，增強抵抗傳染病的能力。

同時，它還能夠起到鎮(zhèn)靜作用，長時間喝茶的人覺得心平氣和，其中不免有茶氨酸的功效。

3

生物堿類：調節(jié)細胞免疫

據研究發(fā)現，人體中CD4+細胞具有促進體液免疫和細胞免疫的作用，而CD8+抑制其反應。

茶葉中的生物堿是一類堿性含氮有機化合物，能夠調節(jié)CD4+細胞，降低氣道內CD8+細胞數目，并抑制CD8+細胞相關的移植和宿主反應，從而產生免疫調節(jié)作用。

此外，其中的咖啡因可使人疲乏減輕，增強人的思維活力和記憶力；茶堿、可可堿能夠降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，保持人體的酸堿平衡。

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脂多糖類：調節(jié)炎癥性免疫

脂多糖是糖類與脂類構成的大分子化合物，約占茶葉總重的3%左右，是構成茶葉細胞壁的重要組成成分。

《現代生物醫(yī)學》研究了茶多糖對小鼠骨髓造血細胞表面抗原表達及脾淋巴細胞增殖的影響。結果表明，脂多糖可促進骨髓造血干細胞向祖細胞分化，并促進淋巴細胞增殖。

它可以增強人體免疫功能，有防治輻射損傷的作用，同時也有改善造血功能、增加白細胞數量、保護正常血象等功效。

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茶色素：防抗心腦血管疾病

茶色素包括茶紅素、茶黃素和茶褐素，是比茶多酚更具藥用和保健價值的活性物質。

現代醫(yī)學界認為，茶色素具有抗心腦血管疾病的能力，可以預防和治療心血管疾病，高血脂癥、脂代謝紊亂、腦梗等疾病，改善微循環(huán)及血流變性等功效。

并且，茶色素的提取和在醫(yī)療中的實際應用，是“茶醫(yī)學”興起的標志，也是國飲向國藥發(fā)展的標志。

茶界唯一院士陳宗懋說：飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時，休閑；飲茶一個月，健康；飲茶一輩子，長壽。

喝茶并不是防止病毒侵襲的特效藥，但卻是最容易堅持、最有效的日常生活方式。

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