在現(xiàn)代社會,隨著人們的生活水平的提高,茶與人們生活的關(guān)系越來越密切,茶已經(jīng)成了世界上三大無酒精飲料,是很多人生活中不可或缺之物,是滿足精神需求的健康飲品、必需品。
特別是目前的疫情防控時期,茶被寫進(jìn)“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)”,多飲淡茶水利于保持健康的身體。
①脂肪、糖、熱量,通通沒有
對于飲品來說,為了獲取口感,往往就犧牲了健康。糖、脂肪、熱量可謂飲品類的三大“罪狀”,對健康有著極大的隱患。
而茶,雖為飲品,但茶中脂肪、糖和熱量都少得可憐,幾乎可以忽略不計(jì)。光憑這個,茶就可以戰(zhàn)勝市場上售賣的大部分的飲品了。
②好喝、補(bǔ)水
好的茶,從口感來說都是上佳的。綠茶的鮮爽、紅茶的甜醇、普洱的順滑……喝起來讓人口舌生津。
尤其是在夏天,很多人對白水不太喜歡,卻因?yàn)椴璧莫?dú)特口味多喝幾口,不知不覺中,一天水分的攝入量就達(dá)到了。所以喝茶,對人體來說也是有補(bǔ)水的效果。
③茶的內(nèi)含物質(zhì),都是有益成分
茶多酚、茶氨酸、生物堿、茶多糖,這些物質(zhì)是茶葉特有的,能夠溶于水,被人體吸收,被稱為茶的特征性內(nèi)含物質(zhì)。
這些內(nèi)含物質(zhì)互相協(xié)調(diào),成就了茶的口味和品質(zhì)。同時這些物質(zhì)已經(jīng)被證明對人體健康是有益的,至于成效如何尚且不論,但至少不會有危害。
?、苓m量的咖啡因,對健康有好處
咖啡因是茶中苦味的主要來源。
咖啡因?qū)τ诮】档挠绊懹写罅垦芯?,基于這些研究,科學(xué)界的共識是:適量攝入咖啡因,對健康是有好處的。
這個適量,一般是每天幾百毫克。即使是喝茶較多的人,咖啡因的攝入量一般也不會超過這個“適量”的范圍。
喝茶注意事項(xiàng)
當(dāng)然,茶好喝,也有一些禁忌,注意以下幾點(diǎn)。
①濃茶不好?
濃茶,會攝入過量咖啡因和草酸含量,對身體不好。另外如果覺得喝茶后,有心慌興奮睡不著等不適,或者會升高血壓等,那就得少喝一點(diǎn)了。
要說明的是,濃茶的對人體的影響取決于總的攝入量,而不是濃度。喝少量的濃茶,與喝大量的淡茶,并沒有太大的差別。
②貧血的人最好不喝茶?
茶中的草酸能夠與鐵結(jié)合,從而影響鐵的吸收。對于本身就有缺鐵性貧血的朋友,在貧血治愈前不建議喝茶。茶也不要和補(bǔ)鐵劑一起喝,避免影響補(bǔ)鐵劑的效果。
但對于沒有貧血的朋友,若能通過合理的飲食攝入足夠的鐵,喝茶帶來的那一點(diǎn)影響也不必糾結(jié)。
?、塾貌杷??
很多藥物會和茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響藥效。為了保險(xiǎn)起見,建議任何藥物都不要用茶水服用。