普洱茶是云南省的特產(chǎn),主要在西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)生產(chǎn)普洱茶。而人們喜歡喝普洱茶的原因大多是喜歡它的獨特香型的香味,滋味很濃醇,也很耐泡,還可以長期存儲。我們要知道,普洱茶分為2種,一種叫生茶,另一種叫熟茶。那么年輕人喝普洱茶是生茶好還是熟茶好?該怎么選擇?
喝普洱茶是生茶好還是熟茶好
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿。
3、新的生茶性寒,帶有濃烈的苦澀,需要3年以上陳化,茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉(zhuǎn)變出醇,滑的特點。熟茶有陳香味,茶湯潤滑,醇厚。生茶適合年輕人或者體質(zhì)偏熱的人喝,熟茶適合老年人或者體質(zhì)偏寒的人喝。
普洱生茶和普洱熟茶的適宜人群
對于上班族、學(xué)生群體,可以選擇普洱生茶,能夠生津止渴、促進(jìn)消化、促進(jìn)腸道蠕動,而且還能提神,為身體補充能量。
中老年人最適合喝溫和的普洱熟茶。普洱熟茶在發(fā)酵過程中,會產(chǎn)生一些生茶不具備的有益菌群和營養(yǎng)物質(zhì),可以養(yǎng)胃健齒,緩解衰老,防止人體血管的硬化等。
生茶熟茶沒有好壞之分,每個人都要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇合適的普洱茶,正所謂“適口為宜”。