以沖泡易武國有林——[密林藏經(jīng)]為例,來,教你用蓋碗泡好一款易武古樹茶。
首先,
水溫要高,最好能達(dá)到100℃。
其次,
以書劍的蓋碗為容量,投放7g茶,茶需解塊。
然后,醒茶。
常規(guī)我們定點注水,這次不,我們注水分三次,且不用怕沖到茶,即:
水落-起,水落-起,水落-起,至蓋碗七分滿,出湯。
出完湯記得,蓋好蓋子。
最后進(jìn)入正式?jīng)_泡——
找準(zhǔn)一個注水點,
用粗的水線,
低沖,
沿茶周圍,干凈利落,繞回原點,恰好七分滿。
迅速蓋好蓋子,準(zhǔn)備出湯。
現(xiàn)在來嘗嘗,和您以往泡出來的易武古樹茶,有何不同。
書劍易武古樹茶泡得好,應(yīng)該這樣:
-茶湯含香
-茶湯有層次感
-茶湯飽滿
而[密林藏經(jīng)],
真的很柔,那么依依裊裊。
帶來滿口的生津,猶如泉水叮咚。
十余泡,每一泡都能滲透進(jìn)內(nèi)心的每一寸,有種隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲的美妙。