無論是東方還是西方，審美的終極標(biāo)準(zhǔn)是趨同的，就拿選美來說，各國的差異是有的。泡茶亦如是，器具、手法各不相同，但主線差異不大。
一、對茶要有恭敬心
不論你多么熟悉這道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶時都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。
用心擺好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去體驗每一道茶湯的滋味變化，及時調(diào)整每一次注水的動作與茶葉浸泡的時間。每一次注水、每一次斟茶，做到心隨水，水隨心。
提壺手勢
持壺手勢
運茶和手勢
放茶和手勢
拿渣匙拔茶葉手勢
拿渣匙淘茶渣手勢
二、對茶要有平等心
不論你面前泡的是所謂名茶、高檔茶、市值千金的茶，還是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，請心平氣和，一如平常地用心對待。
泡茶時，茶的好壞并不重要，重要的是你對待茶的心態(tài)。
每一次倒出來的茶湯，與其說是你在是品茶，不如說是茶在檢驗?zāi)愕男木撑c修養(yǎng)。
泡茶步驟
備杯
備水
溫壺
備茶
識茶
賞茶
溫盅
置茶
聞香
沖第一道茶
計時約八秒后，進(jìn)入第十二步
燙杯
倒茶
備杯
分茶
端杯奉茶
沖泡第二、三泡后，進(jìn)行第十八步。
持盅奉茶
去渣
刷壺
歸位
清盅
最后收杯、洗杯
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