陳年普洱熟茶特點甘、滑、醇、柔、稠。1、陳年熟茶顏色呈紅褐色，且香氣更加高遠，無其他臭味；2、應(yīng)用開水沖茶之后，茶水呈琥珀紅，透亮，茶水香氣純正，茶水細膩，甘醇滑順，回甘較好，且生津非常明顯，入口處醇厚香甜，有非常明顯的木質(zhì)香氣。
陳年普洱茶怎么泡好喝
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克，將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
2、普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
3、沖泡普洱茶，要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
普洱茶飯后半小時喝最好。如果你飲食過少的話，也不宜多喝普洱茶；另外，想要達到減肥的功效，必須適當?shù)倪M餐，飯后半小時喝普洱茶，再配以適當?shù)倪\動，即可迅速瘦身。
普洱茶越陳越香的特點是哪些呢？
普洱茶與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同，有越陳越香的特點。經(jīng)過緩慢的酯化后熟過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨酯化時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，質(zhì)量也越高。
據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉勤晉教授的研究，普洱茶具有陳香特征的香氣16個組分含量明顯高于中、小葉種，這些組分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
