普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，沖泡生普洱茶之前最好先儲(chǔ)存一段時(shí)間，這時(shí)普洱茶的口感比較柔和，選用紫砂壺來沖泡生普洱茶，沖泡時(shí)需要進(jìn)行兩次潤茶和洗茶，第三次將普洱茶浸泡10秒后，倒入過濾杯中濾掉茶渣，最后均勻倒入各個(gè)小杯飲用。
普洱生茶該如何沖泡
茶在入口前，最后一道影響茶品的因素便是泡茶，每類茶都有其沖泡的要領(lǐng)，每款茶又有細(xì)微的差別，今天帶大家一起來了解一下普洱生茶這一類茶的沖泡要領(lǐng)，希望能給您帶來一些參考。
一、茶器的選擇
1、主泡器
蓋碗（瓷壺）：普洱茶陳化期較短、茶葉松散的首選；
紫砂壺/銀壺：陳化期較長，茶塊緊硬的首選紫砂壺。
優(yōu)缺點(diǎn)：
蓋碗比紫砂壺容易控制出湯水流及速度，可以有效避免悶泡，可以直觀的觀察葉底；
紫砂壺，保溫透氣，可以最大效率浸泡出茶湯的味道。
2、公道杯（或品茗杯）
白瓷公杯（或品茗杯）——內(nèi)壁淺色釉，呈現(xiàn)出的是茶湯的本色；
內(nèi)壁施青色釉的茶具能使茶湯呈現(xiàn)更綠的色澤；
透明玻璃公杯（或品茗杯）——觀賞湯色更直觀（普洱茶沖泡建議首選玻璃透明公杯）
二、泡茶步驟（初略）
備具：泡茶臺(tái)、煮水器、主泡器、公道杯、品茗杯、茶道組，茶濾、茶巾等泡茶必備的茶具陳列好。
1、賞茶、溫盞、投茶
溫潤泡，賞茶香
溫潤泡：又名醒茶
2、出湯
3、分茶、敬客、品茗
4、收具、致謝
三、要點(diǎn)及注意事項(xiàng)
1、投茶量：主泡器容量大小和茶葉的性質(zhì)主導(dǎo)著茶的投茶量；普洱生茶茶性較烈，投茶量可以稍減，一般茶水比控制一般在1:20到1:50之間；
2、紫砂壺選擇建議：條索完整、撬散的生茶，用鼓腹矮身的紫砂壺沖泡，便于葉片在茶器中的舒展；
3、沖泡水溫：通常用95℃-100℃的沸水，水溫過低，普洱茶的香氣不宜充分展示出來；
4、原料較嫩或新加工而成的普洱生茶，沖泡水溫稍低一些，澀味相對(duì)輕一些。
普洱茶是眾所周知的特產(chǎn)茶葉，普洱生茶回甘生津，香氣悠長，保健養(yǎng)生功效作用非常突出，長期飲用有益于身體健康。
